Zubereitung und Aufbewahrung der Gläschen
verfasst am 10.12.2009, J. Nachtsheim
Die Zubereitung der Fertigprodukte ist nicht schwer – dennoch gibt es dabei einiges zu beachten, v.a. was die Aufbewahrung angebrochener Gläschen angeht.
Gläschenbrei kann mithilfe eines Babykostwärmers kurz erwärmt werden. Danach sollte man den Brei sofort füttern und nicht nochmals erwärmen. Denn es besteht die Gefahr, dass Bakterien hineingeraten sind, sich vermehren und Giftstoffe produzieren – dies kann zu einem Margen-Darm-Infekt führen.
Angebrochene Gläschen können 1-2 Tage lang im Kühlschrank gelagert werden. Möchten Sie die Kost länger aufbewahren, sollten Sie sie einfrieren – verwenden Sie dabei spezielles, dafür geeignetes Geschirr.
Angebrochene Gläschen können 1-2 Tage lang im Kühlschrank gelagert werden. Möchten Sie die Kost länger aufbewahren, sollten Sie sie einfrieren – verwenden Sie dabei spezielles, dafür geeignetes Geschirr.
Besonders praktisch sind Portionsformen zum Einfrieren, so lassen sich genau die benötigten Portionen einfrieren oder auftauen.
