{"id":13250,"date":"2015-08-12T14:46:11","date_gmt":"2015-08-12T12:46:11","guid":{"rendered":"\/magazin\/?p=13250"},"modified":"2021-02-09T14:01:41","modified_gmt":"2021-02-09T13:01:41","slug":"bananenmuffins-fuer-den-1-geburtstag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/bananenmuffins-fuer-den-1-geburtstag","title":{"rendered":"Bananenmuffins f\u00fcr den 1. Geburtstag"},"content":{"rendered":"<p>Was backe ich nur zum 1. Geburtstag von meinem kleinen Spatz? Was k&ouml;nnte ihm, seinem gro&szlig;en Bruder und den Erwachsenen schmecken? Diese Fragen gingen mir vor dem ersten Geburtstag meines Kleinen durch den Kopf. Nachdem ich im Internet recherchiert und in meinen Backb&uuml;chern gest&ouml;bert hatte, entschied ich mich f&uuml;r Bananenmuffins.<p>Durch die Fruchts&uuml;&szlig;e der Bananen sind die Muffins angenehm s&uuml;&szlig; und man braucht weniger Haushaltszucker. F&uuml;r alle, denen die Muffins pur zu trocken gewesen w&auml;ren, hatte ich eine Frischk&auml;secreme dazu gemacht, die super dazu passte. Quasi ein Sahneersatz.<\/p><p>Da mein kleiner Spatz gerade die Autos f&uuml;r sich entdeckt hat, habe ich Auto-Muffinformen genommen. Ob er die Autoform so richtig wahrgenommen hat, kann ich nicht sagen. Ich glaube die Kerze und die Geschenke waren in dem Moment viel interessanter. Aber so kleine Auto-Muffins sehen einfach s&uuml;&szlig; aus!<\/p><div class=\"marketing-slot\"><div id=\"block-18\" class=\"content-post-widget marketing-slot-1 widget_block\"><a href=\"#\" class=\"newsletter_popup\" style=\"\n  display: inline-block;\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.1);\n  margin: 20px auto;\n  max-width: 800px;\n  width: 100%;\">\n  <img src=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/NL-Banner-Magazin-8-25.webp\" alt=\"Newsletter Banner\" style=\"\n    width: 100%;\n    height: auto;\n    display: block;\" onclick=\"ga('send', 'event', 'banner', 'click', 'magazin-banner-newsletter-8-25');\">\n<\/a>\n\n\t<!-- Modal -->\n\t<div class=\"modal fade modal_popup\" id=\"newsletter_popup\" tabindex=\"-1\" aria-labelledby=\"exampleModalLabel\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t<div class=\"modal-dialog modal-dialog-centered modal-dialog-scrollable\">\n\t\t\t<div class=\"modal-content\">\n\t\t\t\t<div class=\"modal-header small-header\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"modal-title\" id=\"newsletterModalLabel\">\n\t\t\t\t\t\tNewsletter\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<button type=\"button\" class=\"btn-close small-close\" data-bs-dismiss=\"modal\" aria-label=\"Close\"><\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"modal-body\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"newsletterForm-embed popup-form\">\n        <form name=\"newsletterSubscriptionForm\" id=\"newsletter_popup_6a00c467bd302_form\" data-newsletter-id=\"newsletter_popup_6a00c467bd302\" method=\"POST\">\n\n\t\t\t<input type=\"text\" name=\"website\" class=\"hidden\" tabindex=\"-1\" autocomplete=\"off\" style=\"position:absolute;left:-9999px;\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"ts\" value=\"1778435175\">\n\n\t\t\t                <input type=\"hidden\" name=\"emarsys-event-id\" value=\"3756\">\n            \n            \t\t\t<div class=\"mb-3\">\n\t\t\t\t<label for=\"date\" class=\"form-label\">Geburtstag\/ -termin Deines Babys<\/label>\n                <input type=\"date\" name=\"date\" class=\"input input--expand form-control\" required>\n\t\t\t<\/div>\n            \n\t\t\t<div class=\"mb-3\">\n\t\t\t\t<label for=\"email\" class=\"form-label\">E-Mail-Adresse<\/label>\n\t\t\t\t<input type=\"email\" name=\"email\" placeholder=\"E-Mail-Adresse\" class=\"input input--expand form-control\" required>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<button type=\"submit\" class=\"btn btn-primary\">Absenden<\/button>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"small mt-3\" style=\"font-weight:normal;\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"mt-3\">\n\t\t\t\tJa, ich m&ouml;chte den Newsletter von Babyartikel.de erhalten und &uuml;ber Aktionen informiert werden.\n  Dabei darf mein Nutzungsverhalten (z. 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1. Geburtstag<\/a><\/div><\/li><li class=\"swiper-slide \">\n    <div class=\"rp4wp_component rp4wp_component_image rp4wp_component_2\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/einladung-zum-1-geburtstag-per-mp3\">    <picture>\n        <source type=\"image\/avif\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=1 1x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=2 2x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=3 3x\">\n        <source type=\"image\/webp\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg?preset=large&amp;format=webp&amp;dpr=1 1x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg?preset=large&amp;format=webp&amp;dpr=2 2x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg?preset=large&amp;format=webp&amp;dpr=3 3x\">\n        <source type=\"image\/jpeg\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg?preset=large&amp;format=jpeg&amp;dpr=1 1x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg?preset=large&amp;format=jpeg&amp;dpr=2 2x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg?preset=large&amp;format=jpeg&amp;dpr=3 3x\">\n        <source type=\"image\/jpeg\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg?preset=large&amp;dpr=1 1x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg?preset=large&amp;dpr=2 2x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg?preset=large&amp;dpr=3 3x\">\n        <img width=\"690\" height=\"518\" src=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-690x518.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-13474 wp-post-image\" alt=\"Geburtstagseinladung aufnehmen\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-690x518.jpg 690w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-150x113.jpg 150w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-768x576.jpg 768w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-631x474.jpg 631w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-415x311.jpg 415w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-412x309.jpg 412w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-391x293.jpg 391w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-376x282.jpg 376w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-360x270.jpg 360w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-830x623.jpg 830w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-824x618.jpg 824w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-782x587.jpg 782w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-752x564.jpg 752w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro-720x540.jpg 720w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b23_einladung-1-geburtstag-mikro.jpg 1050w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\">\n    <\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/a><\/div><div class=\"rp4wp_component rp4wp_component_title rp4wp_component_3\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/einladung-zum-1-geburtstag-per-mp3\">Einladung zum 1. Geburtstag per MP3<\/a><\/div><\/li><li class=\"swiper-slide  rp4wp-col-last\">\n    <div class=\"rp4wp_component rp4wp_component_image rp4wp_component_2\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/den-1-geburtstag-feiern-ohne-stress\">    <picture>\n        <source type=\"image\/avif\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/1.-geburtstag-feiern.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=1 1x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/1.-geburtstag-feiern.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=2 2x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/1.-geburtstag-feiern.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=3 3x\">\n        <source type=\"image\/webp\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/1.-geburtstag-feiern.jpg?preset=large&amp;format=webp&amp;dpr=1 1x, 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Geburtstag feiern: So klappt's ohne Stress<\/a><\/div><\/li>        <\/ul>\n        <!-- Add Pagination -->\n        <!--<div class=\"swiper-pagination\"><\/div>-->\n        <div class=\"swiper-pagination swiper-pagination-related-posts\"><\/div>\n        <!-- Add Arrows -->\n        <div class=\"swiper-button-next-related-posts fas fa-chevron-right\"><\/div>\n        <div class=\"swiper-button-prev-related-posts fas fa-chevron-left\"><\/div>\n    <\/div>\n<\/div><link rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/npm\/swiper@8\/swiper-bundle.min.css\"><\/div><div class=\"marketing-slot\"><div id=\"block-25\" class=\"content-post-widget marketing-slot-2 widget_block\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/de\/angebote\" data-track-link-click=\"true\" data-track-name=\"nyoutlet2026-magazin\" data-track-medium=\"banner-magazin-post\" data-track-campaign=\"magazin-banner-nyoutlet2026\" onclick=\"ga('send', 'event', 'banner', 'click', 'magazin-banner-nyoutlet2026');\" style=\"display:block;width:100%;text-align:center;\"><img src=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/NY-Outlet-10-2026.webp\" alt=\"Sale\" style=\"max-width:100%;\"><\/a><\/div><!-- content-widget --><\/div><p>1Pck. Vanillezucker<\/p><p>80ml Raps&ouml;l<\/p><p>250g Weizenmehl (550)<\/p><p>1Pck. Backpulver<\/p><p>&frac12;TL Natron<\/p><p>2 kleine Bananen<\/p><p>200g Frischk&auml;se<\/p><p>50ml Milch<\/p><p><strong>Frischk&auml;secreme<\/strong><\/p><p>200g Frischk&auml;se (Doppelrahm)<\/p><p>50g Puderzucker<\/p><p>etwas Milch<\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zubereitung_der_Muffins\"><\/span>Zubereitung der Muffins<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-teig.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-13253\" src=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-teig.jpg\" alt=\"Fertiger Teig Bananenmuffins\" width=\"400\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-teig.jpg 400w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-teig-150x113.jpg 150w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-teig-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\"><\/a>Zuerst r&uuml;hrt Ihr das Ei mit dem Vanillezucker, Zucker und &Ouml;l schaumig.<\/p><p>Die zwei Bananen zerdr&uuml;ckt Ihr am besten mit einer Gabel und r&uuml;hrt sie mit dem Frischk&auml;se zusammen unter die Ei-Zucker-&Ouml;l-Mischung.<\/p><p>In einer separaten Sch&uuml;ssel vermischt Ihr das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron.<\/p><p>Die Mehlmischung k&ouml;nnt Ihr nun abwechselnd mit der Milch unterr&uuml;hren. Wenn der Teig zu z&auml;h wird, dann gebt noch etwas mehr Milch in den Teig. Er sollte langsam vom L&ouml;ffel flie&szlig;en.<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-einfetten.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-13252\" src=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-einfetten.jpg\" alt=\"Muffinf&ouml;rmchen einfetten Bananenmuffins\" width=\"400\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-einfetten.jpg 400w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-einfetten-150x113.jpg 150w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-einfetten-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\"><\/a>Jetzt werden die Muffinformen eingefettet. Ich habe daf&uuml;r &Ouml;l genommen und etwas Mehl hinzugegeben. Allerdings sah das nach dem Backen nicht so sch&ouml;n aus. Beim n&auml;chsten Mal w&uuml;rde ich Semmelbr&ouml;sel daf&uuml;r nehmen. Bei den Auto-Muffinf&ouml;rmchen habe ich anfangs immer auf das Einfetten verzichtet. Aber dann sind &ouml;fter Teile vom Auto-Muffin in der Form h&auml;ngen geblieben.<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-teig-einf%C3%BCllen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13254 alignright\" src=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-teig-einf%C3%BCllen.jpg\" alt=\"Teig in Muffinf&ouml;rmchen f&uuml;llen\" width=\"400\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-teig-einf&uuml;llen.jpg 400w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-teig-einf&uuml;llen-150x113.jpg 150w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins-teig-einf&uuml;llen-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\"><\/a>Nach dem Ihr die Muffinf&ouml;rmchen eingefettet habt, k&ouml;nnt Ihr den Teig einf&uuml;llen.<\/p><p>Bei 160&deg; Umluft (ohne Vorheizen) gebt Ihr die gef&uuml;llten Muffinf&ouml;rmchen in den Ofen. Bei Ober- und Unterhitze sind es 180&deg;. Nun 30-35 Min. backen. Lasst die Muffins nach dem Backen etwa 15 Min. abk&uuml;hlen, bevor Ihr sie aus der Form l&ouml;st.<\/p><p>Damit die Autos eben auf dem Teller liegen, musste ich nach dem Backen den runden H&uuml;gel abschneiden, der sich immer bildet, wenn die Muffins aufgehen.<\/p><p>&nbsp;<\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zubereitung_der_Frischkaesecreme\"><\/span>Zubereitung der Frischk&auml;secreme<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Der Frischk&auml;se wird mit dem Puderzucker verr&uuml;hrt. Gebt essl&ouml;ffelweise etwas Milch hinzu, wenn die Frischk&auml;secreme zu fest ist.<\/p><p>&nbsp;<\/p><p>Viel Spa&szlig; beim Nachbacken :-)<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/b24_bananenmuffins.jpg\" alt=\"Frischk&auml;secreme f&uuml;r Bananenmuffins\" width=\"1050\" height=\"605\"><\/a><\/p><p>&nbsp;<\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"zum_Weiterlesen\"><\/span>zum Weiterlesen:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/geschenkideen-zum-ersten-geburtstag\">Geschenkideen zum ersten Geburtstag<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/magazin\/paulines-kuchen-zum-1-geburtstag\">Paulines Kuchen zum 1. Geburtstag<\/a><\/li>\n<li>noch mehr Ideen zum Geburtstag<\/li>\n<\/ul><div class=\"credits-overlay\" data-target=\".wp-image-13255\"><a href=\"#\" target=\"_blank\">&copy; Anne<\/a><\/div><div class=\"credits-overlay\" data-target=\".wp-image-13251\"><a href=\"#\" target=\"_blank\">&copy; Anne<\/a><\/div><div class=\"credits-overlay\" data-target=\".wp-image-13253\"><a href=\"#\" target=\"_blank\">&copy; Anne<\/a><\/div><div class=\"credits-overlay\" data-target=\".wp-image-13252\"><a href=\"#\" target=\"_blank\">&copy; Anne<\/a><\/div><div class=\"credits-overlay\" data-target=\".wp-image-13254\"><a href=\"#\" target=\"_blank\">&copy; Anne<\/a><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was backe ich nur zum 1. Geburtstag von meinem kleinen Spatz? Was k&ouml;nnte ihm, seinem gro&szlig;en Bruder und den Erwachsenen schmecken? Diese Fragen gingen mir vor dem ersten Geburtstag meines Kleinen durch den Kopf. 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