{"id":17550,"date":"2015-12-17T08:19:32","date_gmt":"2015-12-17T07:19:32","guid":{"rendered":"\/magazin\/?p=17550"},"modified":"2025-11-05T14:13:12","modified_gmt":"2025-11-05T13:13:12","slug":"5-hygienetipps-um-lebensmittelinfektionen-in-der-schwangerschaft-zu-vermeiden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/5-hygienetipps-um-lebensmittelinfektionen-in-der-schwangerschaft-zu-vermeiden","title":{"rendered":"5 Hygienetipps, um Lebensmittelinfektionen in der Schwangerschaft zu vermeiden"},"content":{"rendered":"<p>In der Schwangerschaft solltet Ihr Euch vor Lebensmittelinfektionen sch&uuml;tzen, denn einige Erkrankungen k&ouml;nnen Eurem Baby schaden. Am wichtigsten ist, dass Ihr keine rohen Lebensmittel vom Tier essen d&uuml;rft! Aber auch eine gute K&uuml;chen- und H&auml;ndehygiene sollte beachtet werden. Heute m&ouml;chte ich Euch f&uuml;nf praktische Hygienetipps geben.<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/5-hygienetipps-um-lebensmittelinfektionen-in-der-schwangerschaft-zu-vermeiden\/#Haendewaschen_nicht_vergessen\" >H&auml;ndewaschen nicht vergessen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/5-hygienetipps-um-lebensmittelinfektionen-in-der-schwangerschaft-zu-vermeiden\/#Auf_Sauberkeit_in_der_Kueche_achten\" >Auf Sauberkeit in der K&uuml;che achten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/5-hygienetipps-um-lebensmittelinfektionen-in-der-schwangerschaft-zu-vermeiden\/#Lagerung_von_rohen_Lebensmitteln\" >Lagerung von rohen Lebensmitteln<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/5-hygienetipps-um-lebensmittelinfektionen-in-der-schwangerschaft-zu-vermeiden\/#Richtiges_Reinigen_von_Lebensmitteln\" >Richtiges Reinigen von Lebensmitteln<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/5-hygienetipps-um-lebensmittelinfektionen-in-der-schwangerschaft-zu-vermeiden\/#Richtig_kuehlen_und_erhitzen\" >Richtig k&uuml;hlen und erhitzen<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-handewaschen-nicht-vergessen\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Haendewaschen_nicht_vergessen\"><\/span>H&auml;ndewaschen nicht vergessen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>H&auml;ndewaschen ist die wichtigste Hygieneregel! Wascht Eure H&auml;nde immer bevor Ihr Euer Essen zubereitet und vor allem nachdem Ihr rohe Lebensmittel verarbeitet habt. Als selbstverst&auml;ndlich sehe ich das H&auml;ndewaschen vor dem Essen, nach jedem Toilettengang, nach dem Wickeln von Kindern und dem Kontakt mit Tieren an.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-auf-sauberkeit-in-der-kuche-achten\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Auf_Sauberkeit_in_der_Kueche_achten\"><\/span>Auf Sauberkeit in der K&uuml;che achten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Haltet die Arbeitsfl&auml;che in der K&uuml;che sauber und reinigt das Sp&uuml;lbecken regelm&auml;&szlig;ig, nachdem Ihr Euer Essen zubereitet habt. Es wird h&auml;ufig nicht so sehr darauf geachtet, dass Sp&uuml;lb&uuml;rsten, Schw&auml;mme, Lappen und Handt&uuml;cher regelm&auml;&szlig;ig getauscht werden, vor allem wenn Ihr rohe Lebensmittel zubereitet habt. Dies ist aber enorm wichtig! Sp&uuml;llappen und K&uuml;chenhandt&uuml;cher solltet Ihr in der Waschmaschine bei mindestens 60 &deg;C waschen. Sp&uuml;lb&uuml;rsten k&ouml;nnen zum Beispiel in der Sp&uuml;lmaschine, ebenfalls bei mindestens 60 &deg;C, gereinigt werden. Zerkratzte Schneidebretter sollten von Zeit zu Zeit ersetzt werden.<\/p><div class=\"marketing-slot\"><div id=\"block-18\" class=\"content-post-widget marketing-slot-1 widget_block\"><a href=\"#\" class=\"newsletter_popup\" style=\"\n  display: inline-block;\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.1);\n  margin: 20px auto;\n  max-width: 800px;\n  width: 100%;\">\n  <img src=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/NL-Banner-Magazin-8-25.webp\" alt=\"Newsletter Banner\" style=\"\n    width: 100%;\n    height: auto;\n    display: block;\" onclick=\"ga('send', 'event', 'banner', 'click', 'magazin-banner-newsletter-8-25');\">\n<\/a>\n\n\t<!-- Modal -->\n\t<div class=\"modal fade modal_popup\" id=\"newsletter_popup\" tabindex=\"-1\" aria-labelledby=\"exampleModalLabel\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t<div class=\"modal-dialog modal-dialog-centered modal-dialog-scrollable\">\n\t\t\t<div class=\"modal-content\">\n\t\t\t\t<div class=\"modal-header small-header\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"modal-title\" id=\"newsletterModalLabel\">\n\t\t\t\t\t\tNewsletter\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<button type=\"button\" class=\"btn-close small-close\" data-bs-dismiss=\"modal\" aria-label=\"Close\"><\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"modal-body\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"newsletterForm-embed popup-form\">\n        <form name=\"newsletterSubscriptionForm\" id=\"newsletter_popup_69f9f91f1b751_form\" data-newsletter-id=\"newsletter_popup_69f9f91f1b751\" method=\"POST\">\n\n\t\t\t<input type=\"text\" name=\"website\" class=\"hidden\" tabindex=\"-1\" autocomplete=\"off\" style=\"position:absolute;left:-9999px;\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"ts\" value=\"1777989919\">\n\n\t\t\t                <input type=\"hidden\" name=\"emarsys-event-id\" value=\"3756\">\n            \n            \t\t\t<div class=\"mb-3\">\n\t\t\t\t<label for=\"date\" class=\"form-label\">Geburtstag\/ -termin Deines Babys<\/label>\n                <input type=\"date\" name=\"date\" class=\"input input--expand form-control\" required>\n\t\t\t<\/div>\n            \n\t\t\t<div class=\"mb-3\">\n\t\t\t\t<label for=\"email\" class=\"form-label\">E-Mail-Adresse<\/label>\n\t\t\t\t<input type=\"email\" name=\"email\" placeholder=\"E-Mail-Adresse\" class=\"input input--expand form-control\" required>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<button type=\"submit\" class=\"btn btn-primary\">Absenden<\/button>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"small mt-3\" style=\"font-weight:normal;\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"mt-3\">\n\t\t\t\tJa, ich m&ouml;chte den Newsletter von Babyartikel.de erhalten und &uuml;ber Aktionen informiert werden.\n  Dabei darf mein Nutzungsverhalten (z. B. &Ouml;ffnungen und Klicks) zur Personalisierung ausgewertet werden.\n  Mehr finde ich in der <a href=\"\/de\/datenschutz\" style=\"text-decoration:underline\">Datenschutzerkl&auml;rung<\/a>.\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"small mb-3 mt-3\" style=\"font-weight:normal;\">\n\t\t\t\t\tJederzeit abbestellbar | <a href=\"\/de\/datenschutz\" style=\"text-decoration:underline\">\n\t\t\t\t\t\tDatenschutzerkl&auml;rung\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n        <\/form>\n    <\/div>\n\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"response-messages_newsletter_popup_69f9f91f1b751\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"alert alert-success success mt-3 mb-3 d-none\">\n\t\t\t\t\t\t\tNur noch ein Klick! Best&auml;tige Deine Anmeldung in der E-Mail, die du gleich erh&auml;ltst.\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"error mt-3 mb-3 d-none\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"alert alert-danger \">\n\t\t\t\t\t\t\t\tEin Fehler ist aufgetreten. 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Ihr m&uuml;sst alle Gegenst&auml;nde, die mit diesen Lebensmitteln in Ber&uuml;hrung gekommen sind, mit hei&szlig;em Wasser und Sp&uuml;lmittel reinigen.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-richtiges-reinigen-von-lebensmitteln\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Richtiges_Reinigen_von_Lebensmitteln\"><\/span>Richtiges Reinigen von Lebensmitteln<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Wascht Gem&uuml;se, Blattsalate, frische Kr&auml;uter und Obst vor der Zubereitung gr&uuml;ndlich mit kaltem Wasser. Lebensmittel, an denen noch Erde haftet, wie zum Beispiel Karotten oder Kartoffeln, sollten erst gewaschen, dann gesch&auml;lt und nochmals gewaschen werden.<\/p><div class=\"postslot1\">[articles]<link rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/npm\/swiper@8\/swiper-bundle.min.css\"><\/div><div class=\"marketing-slot\"><div id=\"block-25\" class=\"content-post-widget marketing-slot-2 widget_block\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/de\/angebote\" data-track-link-click=\"true\" data-track-name=\"nyoutlet2026-magazin\" data-track-medium=\"banner-magazin-post\" data-track-campaign=\"magazin-banner-nyoutlet2026\" onclick=\"ga('send', 'event', 'banner', 'click', 'magazin-banner-nyoutlet2026');\" style=\"display:block;width:100%;text-align:center;\"><img src=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/NY-Outlet-10-2026.webp\" alt=\"Sale\" style=\"max-width:100%;\"><\/a><\/div><!-- content-widget --><\/div><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-richtig-kuhlen-und-erhitzen\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Richtig_kuehlen_und_erhitzen\"><\/span>Richtig k&uuml;hlen und erhitzen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Die meisten Krankheitserreger vermehren sich bei Temperaturen zwischen 10 &deg;C und 60 &deg;C. Dieser kritische Temperaturbereich sollte vermieden oder rasch durchlaufen werden.<\/p><p>Richtig k&uuml;hlen hei&szlig;t:<\/p><ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Der K&uuml;hlschrank sollte auf eine Temperatur zwischen 4-6 Grad gestellt werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Kauft Lebensmittel die gek&uuml;hlt werden m&uuml;ssen, immer weit vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums. Am besten Ihr kauft lieber immer nur kleine Mengen und geht daf&uuml;r h&auml;ufiger einkaufen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Produkte sollten am besten innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden, insbesondere nach dem &Ouml;ffnen.<\/li>\n<\/ul><p>Richtig garen bedeutet:<\/p><ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Lebensmittel m&uuml;ssen auch im Inneren f&uuml;r mindestens zwei Minuten auf 70&deg;C oder dar&uuml;ber erhitzt werden, damit die Listerien und Toxoplasmoseerreger absterben.<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Beispiel k&ouml;nnen dicke Fleischst&uuml;cke mit Hilfe eines Bratenthermometers kontrolliert werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Als Faustregel gilt: Durcherhitztes Fleisch erkennt Ihr daran, dass im Inneren das Fleisch grau und nicht mehr rosa ausschaut. Fleischsaft, der beim Schneiden austritt, ist dann farblos und klar.<\/li>\n<\/ul><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-du-in-der-schwangerschaft-essen-darfst-und-was-nicht-erfahrst-du-hier\"><strong>Was Du in der Schwangerschaft essen darfst und was nicht, erf&auml;hrst Du hier:<\/strong><\/h3><p><\/p><ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/fisch-in-der-schwangerschaft-gesund-liste\">Fisch in der Schwangerschaft: Diese Sorten sind tabu<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/kaese-schwangerschaft-sorten\">K&auml;se in der Schwangerschaft: Alle Antworten zu Camembert &amp; Co.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\">Ern&auml;hrung in der Schwangerschaft: Alles, was Du jetzt brauchst (&amp; welche Lebensmittel tabu sind)<\/a><\/li>\n<\/ul><p><\/p><div class=\"credits-overlay\" data-target=\".wp-image-829183\"><a href=\"#\" target=\"_blank\">&copy; New Africa &ndash; stock.adobe.com<\/a><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der Schwangerschaft solltet Ihr Euch vor Lebensmittelinfektionen sch&uuml;tzen, denn einige Erkrankungen k&ouml;nnen Eurem Baby schaden. Am wichtigsten ist, dass Ihr keine rohen Lebensmittel vom Tier essen d&uuml;rft! Aber auch eine gute K&uuml;chen- und H&auml;ndehygiene sollte beachtet werden. Heute m&ouml;chte ich Euch f&uuml;nf praktische Hygienetipps geben.H&auml;ndewaschen nicht vergessenH&auml;ndewaschen ist die wichtigste Hygieneregel! 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