{"id":816418,"date":"2020-08-07T07:29:00","date_gmt":"2020-08-07T05:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/?p=816418"},"modified":"2020-08-07T12:27:20","modified_gmt":"2020-08-07T10:27:20","slug":"blw-rezept-selbstgemachte-pizza-aus-suesskartoffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/blw-rezept-selbstgemachte-pizza-aus-suesskartoffeln","title":{"rendered":"BLW-Rezept: Selbstgemachte Pizza aus S\u00fc\u00dfkartoffeln"},"content":{"rendered":"<p>Seit ich Kinder habe, wei&szlig; ich, dass diese kleinen Wesen Phasen haben, in denen sie am liebsten jeden Tag nur Nudeln essen. Oder Pizza. Also versuche ich immer, gesunde Alternativen anzubieten. <strong>Heute zeige ich Dir, wie Du ganz einfach eine Pizza aus S&uuml;&szlig;kartoffelteig selbst machen kannst<\/strong>. Das geht total schnell und schmeckt sehr lecker!<p><strong>Das Rezept eignet sich auch gut f&uuml;r eine breifreie Ern&auml;hrung. Sobald Dein Kind alleine sitzt, kannst Du ihm die Pizza anbieten.<\/strong> Die S&uuml;&szlig;kartoffel gibt die S&uuml;&szlig;e, sodass es f&uuml;r kleine Kinder gar keinen Belag mehr braucht. Ich habe meine Pizza mit Tomaten und Mozzarella belegt, aber das ist nat&uuml;rlich nur eine Idee. Du kannst die S&uuml;&szlig;kartoffel-Pizza z.B. auch mit verschiedenem Gem&uuml;se, K&auml;se oder Schinken belegen.<\/p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1050\" height=\"700\" src=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pizzateig-S%C3%BC%C3%9Fkartoffel-1050x700.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-816421\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pizzateig-S&uuml;&szlig;kartoffel-1050x700.jpg 1050w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pizzateig-S&uuml;&szlig;kartoffel-690x460.jpg 690w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pizzateig-S&uuml;&szlig;kartoffel-150x100.jpg 150w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pizzateig-S&uuml;&szlig;kartoffel-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pizzateig-S&uuml;&szlig;kartoffel-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pizzateig-S&uuml;&szlig;kartoffel-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pizzateig-S&uuml;&szlig;kartoffel-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 1050px) 100vw, 1050px\"><\/figure><h2 class=\"wp-block-heading\">Rezept f&uuml;r Pizza aus S&uuml;&szlig;kartoffelteig<\/h2><hr class=\"wp-block-separator\"><h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f&uuml;r S&uuml;&szlig;kartoffel-Pizza<\/h3><ul class=\"wp-block-list\"><li>650 g S&uuml;&szlig;kartoffeln<\/li><li>150 g Mehl, z.B. Dinkelmehl<\/li><li>&Ouml;l<\/li><li>kleine Tomaten<\/li><li>Mozzarella<\/li><\/ul><hr class=\"wp-block-separator\"><h3 class=\"wp-block-heading\">Die Zubereitung<\/h3><ol class=\"wp-block-list\"><li>Zun&auml;chst musst Du die <strong>S&uuml;&szlig;kartoffeln kochen<\/strong>. Am besten schneidest Du sie vorher in kleine St&uuml;cke und sch&auml;lst sie, dass sie schneller gar werden (ca. 15 Minuten).<\/li><li>Anschlie&szlig;end <strong>p&uuml;rierst <\/strong>Du die gekochten <strong>S&uuml;&szlig;kartoffelst&uuml;cke <\/strong>und f&uuml;gst das <strong>Mehl <\/strong>hinzu. Nun kannst Du alles mit dem R&uuml;hrger&auml;t zu einem breiigen <strong>Teig <\/strong>kneten.<\/li><li>Gib ein bisschen <strong>&Ouml;l <\/strong>auf ein <strong>Backblech <\/strong>und verteile es gut, sodass die Pizza nicht festklebt (Backpapier ist weniger geeignet).<\/li><li>Nun gibst Du den <strong>Teig <\/strong>in kleinen Portionen auf das Backblech und <strong>backst <\/strong>den Teig f&uuml;r ca. 20 Minuten bei 180 &deg;C Umluft.<\/li><li>Jetzt kannst Du Dich um den <strong>Belag <\/strong>k&uuml;mmern. Schneide die Tomaten und den Mozzarella (oder was Du gerne auf Deine Pizza legen m&ouml;chtest) in kleine St&uuml;cke. <\/li><li>Dann holst Du die <strong>Pizza <\/strong>aus dem Ofen und belegst sie. <\/li><li>Zum Schluss backst Du die Pizza nochmal f&uuml;r ca. 10 Minuten.<\/li><\/ol><p>Die S&uuml;&szlig;kartoffel-Pizza eignet sich auch super f&uuml;r ein Picknick oder einen Ausflug. Und beim Belegen kannst Du kreativ sein: Vielleicht m&ouml;chstest Du ja mal die s&uuml;&szlig;e Variante mit Obst-Belag ausprobieren? Ich freue mich auf Deine Ideen und Kreationen in den Kommentaren und w&uuml;nsche Dir viel Spa&szlig; beim Nachbacken!<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit ich Kinder habe, wei&szlig; ich, dass diese kleinen Wesen Phasen haben, in denen sie am liebsten jeden Tag nur Nudeln essen. Oder Pizza. Also versuche ich immer, gesunde Alternativen anzubieten. Heute zeige ich Dir, wie Du ganz einfach eine Pizza aus S&uuml;&szlig;kartoffelteig selbst machen kannst. 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