
{"id":825978,"date":"2021-12-21T08:59:00","date_gmt":"2021-12-21T07:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/?p=825978"},"modified":"2026-01-23T17:52:26","modified_gmt":"2026-01-23T16:52:26","slug":"rezept-plaetzchen-zum-ausstechen-mit-kindern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/rezept-plaetzchen-zum-ausstechen-mit-kindern","title":{"rendered":"Rezept: Pl\u00e4tzchen zum Ausstechen mit Kindern + 7 Tipps f\u00fcrs Backen"},"content":{"rendered":"<p>Was darf zu Weihnachten nicht fehlen? Nat&uuml;rlich Pl&auml;tzchen backen! Und mit Kindern macht es doch gleich doppelt so viel Spa&szlig;, wenn wir in ihre strahlenden und wahrscheinlich auch verschmierten Gesichter schauen. Damit es ein entspannter Backtag wird, findest Du hier <strong>7 Tipps<\/strong> f&uuml;r das Pl&auml;tzchen Backen mit Kindern und nat&uuml;rlich auch ein gelingsicheres <strong>Rezept <\/strong>&bdquo;Pl&auml;tzchen zum Ausstechen mit Kindern&ldquo;.<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-7-tipps-rund-ums-platzchen-backen-mit-kind\">7 Tipps rund ums Pl&auml;tzchen Backen mit Kind<\/h2><p>Ach, unser erstes Pl&auml;tzchen Backen habe ich mir wirklich sch&ouml;n vorgestellt &ndash; letztlich verlief es dann doch ein wenig anders&hellip;<br>Deshalb m&ouml;chte ich Dir die folgenden<strong> 7 Tipps &amp; Tricks<\/strong> ans Herz legen, damit das <strong>Backen mit Kind <\/strong>ein voller Erfolg wird:<\/p><ol style=\"list-style-type:1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Erwartungen zur&uuml;ckschrauben<\/strong><br>Vielleicht bist Du auch so ein Perfektionist wie ich und m&ouml;chtest, dass die ersten gemeinsamen <strong>Pl&auml;tzchen wundersch&ouml;n werden<\/strong>. Von diesem Wunsch solltest Du Dich aber ganz schnell verabschieden, denn f&uuml;r Kinder <strong>muss das Verzieren schnell gehen<\/strong>, da sie vom Pl&auml;tzchen ausstechen meist schon ganz geschafft sind. Hauptsache ist doch, dass die Kekse schmecken, ganz egal, wie sie aussehen.<br><br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Entspannt bleiben<\/strong><br>Beim Backen mit Kindern bleibt es nicht aus: da f&auml;llt der Zuckertopf um, etwas mehr Mehl als im Rezept landet in der R&uuml;hrsch&uuml;ssel und vielleicht findest Du auch noch ein St&uuml;ck Eierschale darin. <strong>Bleibe ganz locker<\/strong>, schlie&szlig;lich sind die Pl&auml;tzchen nur f&uuml;r Euch und vielleicht noch die Gro&szlig;eltern.<br><br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zeit nehmen<\/strong><br>Pl&auml;tzchen backen nimmt auch schon ohne Kinder Zeit in Anspruch, aber mit kleinen Kindern <strong>dauert alles einfach noch ein wenig l&auml;nger<\/strong>. Plane deshalb keine anschlie&szlig;enden Termine und setze Dir auch <strong>kein Zeitlimit<\/strong>, wann die Pl&auml;tzchen fertig sein m&uuml;ssen.<br><br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vorbereitung ist alles<\/strong><br>Bevor es so richtig losgeht, solltest Du schon <strong>alle notwendigen Zutaten und s&auml;mtliches Zubeh&ouml;r <\/strong>herausgelegt haben. So ist es weniger wuselig und Du kannst Dich ganz auf Deinen Schatz konzentrieren. &Uuml;brigens solltest Du auch <strong>von allen Zutaten ausreichend im Haus haben<\/strong>, falls doch mal etwas danebengeht.<br><br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Das richtige Rezept<\/strong><br>Das richtige Pl&auml;tzchenrezept zum Backen mit Kindern sollte <strong>nicht zu viele Zutaten <\/strong>haben und <strong>nicht zu aufwendig <\/strong>sein. Am besten eignen sich klassische<strong> <\/strong>&bdquo;Standard-Rezepte&ldquo;, die sich bereits bew&auml;hrt haben und mit einfachen Zutaten, wie Zucker, Butter, Mehl, Eier und ggf. Backpulver oder Vanillezucker, auskommen.<br><br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wartezeiten beachten<\/strong><br>Der Teig vieler Pl&auml;tzchenrezepte muss nach dem Zubereiten erst einmal f&uuml;r eine halbe Stunde bis Stunde<strong> ruhen und k&uuml;hlen<\/strong>. Du kannst Dir vorstellen, was f&uuml;r ein trauriges Gesicht Dein Schatz machen wird. &Uuml;berlege Dir deshalb, ob Du den <strong>Teig evtl. schon alleine vorbereitest<\/strong> oder wie Ihr Euch w&auml;hrend der Wartezeit besch&auml;ftigen k&ouml;nnt. Vielleicht <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/cat\/malen-basteln\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">bastelt oder malt<\/a> Ihr gleich noch etwas sch&ouml;nes, spielt ein <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/cat\/spiele-puzzle\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Spiel<\/a> oder lest eine <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/cat\/kinderbuecher\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Geschichte<\/a>.<br><br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sicherheit geht vor<\/strong><br>Backen macht Spa&szlig;, aber vergesst die Sicherheit dabei nicht! Mache Deinem Schatz deshalb klar, dass er <strong>zum hei&szlig;en Backofen Abstand halten<\/strong> muss und auch dass das <strong>Backblech<\/strong>, das aus dem Ofen kommt, nicht ber&uuml;hren darf. Beim Teigr&uuml;hren mit dem <strong>Handmixer <\/strong>m&uuml;ssen die <strong>Finger unbedingt wegbleiben<\/strong> und anschlie&szlig;end sollte gleich wieder der Stecker gezogen werden.<br>Denk daran: <strong>Sei ein Vorbild f&uuml;r Dein Kind!<\/strong> Wie oft probieren wir mal schnell den Teig vom R&uuml;hrbesen, w&auml;hrend wir dies unseren Kindern nicht erlauben&hellip;<br><\/li>\n<\/ol><p>Extratipp: Mit einem <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/montessori-lernturm-kinder-baby-test\">Lernturm<\/a> ist Dein Kind auf Augenh&ouml;he mit dabei!<\/p><div class=\"marketing-slot\"><div id=\"block-18\" class=\"content-post-widget marketing-slot-1 widget_block\"><a href=\"#\" class=\"newsletter_popup\" style=\"\n  display: inline-block;\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.1);\n  margin: 20px auto;\n  max-width: 800px;\n  width: 100%;\">\n  <img src=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/NL-Banner-Magazin-8-25.webp\" alt=\"Newsletter Banner\" style=\"\n    width: 100%;\n    height: auto;\n    display: block;\" onclick=\"ga('send', 'event', 'banner', 'click', 'magazin-banner-newsletter-8-25');\">\n<\/a>\n\n\t<!-- Modal -->\n\t<div class=\"modal fade modal_popup\" id=\"newsletter_popup\" tabindex=\"-1\" aria-labelledby=\"exampleModalLabel\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t<div class=\"modal-dialog modal-dialog-centered modal-dialog-scrollable\">\n\t\t\t<div class=\"modal-content\">\n\t\t\t\t<div class=\"modal-header small-header\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"modal-title\" id=\"newsletterModalLabel\">\n\t\t\t\t\t\tNewsletter\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<button type=\"button\" class=\"btn-close small-close\" data-bs-dismiss=\"modal\" aria-label=\"Close\"><\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"modal-body\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"newsletterForm-embed popup-form\">\n        <form name=\"newsletterSubscriptionForm\" id=\"newsletter_popup_69f0ccda10b51_form\" data-newsletter-id=\"newsletter_popup_69f0ccda10b51\" method=\"POST\">\n\n\t\t\t<input type=\"text\" name=\"website\" class=\"hidden\" tabindex=\"-1\" autocomplete=\"off\" style=\"position:absolute;left:-9999px;\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"ts\" value=\"1777388762\">\n\n\t\t\t                <input type=\"hidden\" name=\"emarsys-event-id\" value=\"3756\">\n            \n            \t\t\t<div class=\"mb-3\">\n\t\t\t\t<label for=\"date\" class=\"form-label\">Geburtstag\/ -termin Deines Babys<\/label>\n                <input type=\"date\" name=\"date\" class=\"input input--expand form-control\" required>\n\t\t\t<\/div>\n            \n\t\t\t<div class=\"mb-3\">\n\t\t\t\t<label for=\"email\" class=\"form-label\">E-Mail-Adresse<\/label>\n\t\t\t\t<input type=\"email\" name=\"email\" placeholder=\"E-Mail-Adresse\" class=\"input input--expand form-control\" required>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<button type=\"submit\" class=\"btn btn-primary\">Absenden<\/button>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"small mt-3\" style=\"font-weight:normal;\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"mt-3\">\n\t\t\t\tJa, ich m&ouml;chte den Newsletter von Babyartikel.de erhalten und &uuml;ber Aktionen informiert werden.\n  Dabei darf mein Nutzungsverhalten (z. 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Die Masse mit den Knethaken des Handmixers so lange <strong>kneten<\/strong>, bis eine streusel&auml;hnliche Masse entsteht. Diese formst Du zu einer Kugel und wickelst sie in <strong>Frischhaltefolie <\/strong>ein, die Du f&uuml;r mindestens 30 Minuten in den K&uuml;hlschrank legst.<\/p><p><strong>Jetzt werden die Pl&auml;tzchen ausgestochen<\/strong>:<\/p><p>Die H&auml;lfte des Teigs rollt Ihr auf einer leicht bemehlten Arbeitsplatte aus, am besten mit einer ebenfalls leicht bemehlten Silikonrolle (da klebt der Teig nach unserer Erfahrung am wenigsten fest).<\/p><p>Hoffentlich habt Ihr gen&uuml;gend <strong>Ausstechformen<\/strong>, denn nun werden nach Herzenslust Pl&auml;tzchen aus dem Teig ausgestochen! Anschlie&szlig;end wandern diese auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche (am einfachsten geht das mit einem Messer).<\/p><p><strong>Oder Ihr probiert mal diesen Trick<\/strong>: Legt den ausgerollten Teig direkt auf das mit Backpapier ausgelegte Blech und stecht die Pl&auml;tzchen darauf aus &ndash; anschlie&szlig;end m&uuml;sst Ihr nur noch den &uuml;brigen Teig drumherum entfernen.<\/p><p><em>Auf Wunsch k&ouml;nnt Ihr die Pl&auml;tzchen vor dem Backen mit Eigelb bestreichen &ndash; dann trocknen sie weniger aus und gl&auml;nzen sp&auml;ter besonders sch&ouml;n.<\/em><\/p><p><strong>Pl&auml;tzchen backen und verzieren:<\/strong><\/p><p>Jetzt werden die Pl&auml;tzchen f&uuml;r etwa <strong>10 bis 12 Minuten gebacken<\/strong>, bis sie goldgelb sind.<\/p><p>Nach dem Backen d&uuml;rfen die Pl&auml;tzchen ein wenig ausk&uuml;hlen und dann k&ouml;nnt Ihr auch schon mit dem <strong>Verzieren <\/strong>beginnen: <\/p><p>Bestreicht die Pl&auml;tzchen mit <strong>Zucker- bzw. Zitronenguss<\/strong>* oder <strong>Schokoladenkuvert&uuml;re <\/strong>&ndash; Ihr k&ouml;nnt die Glasur auch einfach mal drauftropfen lassen! Probiert aus, was Euch gef&auml;llt. Bevor die Glasur trocknet, k&ouml;nnt Ihr sie mit <strong>bunten Zuckerstreuseln und -perlen<\/strong> verzieren. Mit spezieller <strong>Zuckerschrift <\/strong>k&ouml;nnen die abgek&uuml;hlten Pl&auml;tzchen bemalt werden. Lasst Eurer Fantasie freien Lauf!<\/p><p>Zuckerguss wird eigentlich nur aus Puderzucker und Wasser od. Zitronensaft anger&uuml;hrt. Hierf&uuml;r ben&ouml;tigst Du in etwa 100 g Puderzucker und 2 EL Wasser oder Zitronensaft. Sei vorsichtig mit der Fl&uuml;ssigkeit! Nimm lieber anfangs etwas zu wenig als zu viel. Mit ein wenig Lebensmittelfarbe kannst Du den Zuckerguss farblich noch aufpeppen!<\/p><hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"><p id=\"h-ganz-viel-spa-beim-p-tzchen-backen-mit-kindern\"><strong>Wir w&uuml;nschen ganz viel Spa&szlig; mit unserem Rezept zum Pl&auml;tzchen Ausstechen mit Kindern<\/strong><\/p><p>&hellip; und nat&uuml;rlich beim Naschen! Es macht so viel Freude mit Kindern Pl&auml;tzchen zu backen, wenn man <strong>realistische Erwartungen<\/strong> hat und <strong>entspannt mit genug Zeit <\/strong>an die Sache geht. Dabei kommen nicht nur leckere Pl&auml;tzchen heraus: ganz nebenbei <strong>st&auml;rkst Du auch die Bindung zu Deinem Kind <\/strong>und <strong>steigerst sein Selbstwertgef&uuml;hl<\/strong>. <\/p><p>Weshalb auch Mama Sophie so gerne mit ihrem Sohn Kekse backt und Ihre Tipps f&uuml;rs Backen, verr&auml;t sie Dir in <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/weihnachtsplaetzchen-kekse-co-7-tipps-fuer-das-backen-mit-kindern\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">diesem Beitrag<\/a>.<\/p><hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"><p><em>Habt auch Ihr ein Rezept &bdquo;Pl&auml;tzchen zum Ausstechen mit Kindern&ldquo;, das Ihr mit uns teilen wollt? Dann freuen wir uns in den Kommentaren dar&uuml;ber.<\/em><\/p><div class=\"credits-overlay\" data-target=\".wp-image-826294\"><a href=\"#\" target=\"_blank\">&copy; cicisbeo &ndash; stock.adobe.com<\/a><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was darf zu Weihnachten nicht fehlen? Nat&uuml;rlich Pl&auml;tzchen backen! Und mit Kindern macht es doch gleich doppelt so viel Spa&szlig;, wenn wir in ihre strahlenden und wahrscheinlich auch verschmierten Gesichter schauen. Damit es ein entspannter Backtag wird, findest Du hier 7 Tipps f&uuml;r das Pl&auml;tzchen Backen mit Kindern und nat&uuml;rlich auch ein gelingsicheres Rezept &bdquo;Pl&auml;tzchen [&#8230;]<\/p>\n<p><a class=\"btn btn-secondary understrap-read-more-link\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/rezept-plaetzchen-zum-ausstechen-mit-kindern\">Weiterlesen&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":79,"featured_media":826294,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2828,1430,2824],"tags":[19989,6980,23004],"class_list":["post-825978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-basteln-spielen","category-kleinkind","category-entwicklung-kleinkind","tag-backen","tag-rezepte","tag-weihnachten"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.2) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Rezept: Pl\u00e4tzchen zum Ausstechen mit Kindern + 7 Tipps f\u00fcrs Backen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mama Sandra hat 7 Tipps f\u00fcr gelingsicheres Backen mit Kind f\u00fcr Dich + Rezept: Pl\u00e4tzchen zum Ausstechen mit Kindern!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/rezept-plaetzchen-zum-ausstechen-mit-kindern\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rezept: Pl\u00e4tzchen zum Ausstechen mit Kindern + 7 Tipps f\u00fcrs Backen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mama Sandra hat 7 Tipps f\u00fcr gelingsicheres Backen mit Kind f\u00fcr Dich + Rezept: Pl\u00e4tzchen zum Ausstechen mit Kindern!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/rezept-plaetzchen-zum-ausstechen-mit-kindern\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Babyartikel.de Magazin\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-21T07:59:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-23T16:52:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/plaetzchen-backen-mit-kindern-tipps.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1050\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"549\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sandra Baumann\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sandra Baumann\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/rezept-plaetzchen-zum-ausstechen-mit-kindern#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/rezept-plaetzchen-zum-ausstechen-mit-kindern\"},\"author\":{\"name\":\"Sandra Baumann\",\"@id\":\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/#\/schema\/person\/ff48fd33e1e240dfb3012b74fce938f1\"},\"headline\":\"Rezept: Pl\u00e4tzchen zum Ausstechen mit Kindern + 7 Tipps f\u00fcrs Backen\",\"datePublished\":\"2021-12-21T07:59:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-23T16:52:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/rezept-plaetzchen-zum-ausstechen-mit-kindern\"},\"wordCount\":1104,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/rezept-plaetzchen-zum-ausstechen-mit-kindern#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/rezept-plaetzchen-zum-ausstechen-mit-kindern-scaled.jpeg\",\"keywords\":[\"backen\",\"rezepte\",\"weihnachten\"],\"articleSection\":[\"Basteln &amp; 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