{"id":885217,"date":"2023-10-24T13:25:00","date_gmt":"2023-10-24T11:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/?p=885217"},"modified":"2025-04-25T09:49:24","modified_gmt":"2025-04-25T07:49:24","slug":"kaese-schwangerschaft-sorten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/kaese-schwangerschaft-sorten","title":{"rendered":"K\u00e4se in der Schwangerschaft: Alle Antworten zu Camembert &#038; Co."},"content":{"rendered":"<p>Es gibt einige Lebensmittel, von denen Frauen in der Schwangerschaft abgeraten wird: Dazu geh&ouml;ren zum Beispiel spezielle <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/fisch-in-der-schwangerschaft-gesund-liste\">Fischgerichte oder -sorten<\/a>, bestimmte <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/leberwurst-salami-und-co-welche-wurst-ist-in-der-schwangerschaft-erlaubt-und-welche-tabu\">Wurstsorten<\/a>, rohe <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/eier-in-der-schwangerschaft\">Eier<\/a> und einige <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/kraeutertee-schwangerschaft\">Kr&auml;utertees<\/a>. Doch wie ist es eigentlich mit K&auml;se in der Schwangerschaft?<p><strong>Welche K&auml;sesorten Du in der Schwangerschaft essen darfst und welche Du meiden solltest &ndash; und warum K&auml;se f&uuml;r Schwangere sogar gesund ist: Das erf&auml;hrst Du in diesem Artikel.<\/strong><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/kaese-schwangerschaft-sorten\/#Kaese_in_der_Schwangerschaft_Risiko_Rohmilch\" >K&auml;se in der Schwangerschaft: Risiko Rohmilch<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/kaese-schwangerschaft-sorten\/#Welcher_Kaese_ist_in_der_Schwangerschaft_erlaubt\" >Welcher K&auml;se ist in der Schwangerschaft erlaubt?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/kaese-schwangerschaft-sorten\/#Warum_Frauen_in_der_Schwangerschaft_nicht_ganz_auf_Kaese_verzichten_sollten\" >Warum Frauen in der Schwangerschaft nicht ganz auf K&auml;se verzichten sollten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/kaese-schwangerschaft-sorten\/#Fazit\" >Fazit&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/kaese-schwangerschaft-sorten\/#Quellen\" >Quellen<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-kase-in-der-schwangerschaft-risiko-rohmilch\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kaese_in_der_Schwangerschaft_Risiko_Rohmilch\"><\/span>K&auml;se in der Schwangerschaft: Risiko Rohmilch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Dass Du in der Schwangerschaft <strong>keinen K&auml;se aus Rohmilch<\/strong> essen solltest, wei&szlig;t Du sicher bereits. Dennoch wissen viele Schwangere nicht, was Rohmilchprodukte eigentlich genau sind, welche K&auml;sesorten aus Rohmilch hergestellt werden und warum ein Verzicht sinnvoll ist.<\/p><div class=\"marketing-slot\"><div id=\"block-18\" class=\"content-post-widget marketing-slot-1 widget_block\"><a href=\"#\" class=\"newsletter_popup\" style=\"\n  display: inline-block;\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.1);\n  margin: 20px auto;\n  max-width: 800px;\n  width: 100%;\">\n  <img src=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/NL-Banner-Magazin-8-25.webp\" alt=\"Newsletter Banner\" style=\"\n    width: 100%;\n    height: auto;\n    display: block;\" onclick=\"ga('send', 'event', 'banner', 'click', 'magazin-banner-newsletter-8-25');\">\n<\/a>\n\n\t<!-- Modal -->\n\t<div class=\"modal fade modal_popup\" id=\"newsletter_popup\" tabindex=\"-1\" aria-labelledby=\"exampleModalLabel\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t<div class=\"modal-dialog modal-dialog-centered modal-dialog-scrollable\">\n\t\t\t<div class=\"modal-content\">\n\t\t\t\t<div class=\"modal-header small-header\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"modal-title\" id=\"newsletterModalLabel\">\n\t\t\t\t\t\tNewsletter\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<button type=\"button\" class=\"btn-close small-close\" data-bs-dismiss=\"modal\" aria-label=\"Close\"><\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"modal-body\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"newsletterForm-embed popup-form\">\n        <form name=\"newsletterSubscriptionForm\" id=\"newsletter_popup_6a03402e27dca_form\" data-newsletter-id=\"newsletter_popup_6a03402e27dca\" method=\"POST\">\n\n\t\t\t<input type=\"text\" name=\"website\" class=\"hidden\" tabindex=\"-1\" autocomplete=\"off\" style=\"position:absolute;left:-9999px;\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"ts\" value=\"1778597934\">\n\n\t\t\t                <input type=\"hidden\" name=\"emarsys-event-id\" value=\"3756\">\n            \n            \t\t\t<div class=\"mb-3\">\n\t\t\t\t<label for=\"date\" class=\"form-label\">Geburtstag\/ -termin Deines Babys<\/label>\n                <input type=\"date\" name=\"date\" class=\"input input--expand form-control\" required>\n\t\t\t<\/div>\n            \n\t\t\t<div class=\"mb-3\">\n\t\t\t\t<label for=\"email\" class=\"form-label\">E-Mail-Adresse<\/label>\n\t\t\t\t<input type=\"email\" name=\"email\" placeholder=\"E-Mail-Adresse\" class=\"input input--expand form-control\" required>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<button type=\"submit\" class=\"btn btn-primary\">Absenden<\/button>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"small mt-3\" style=\"font-weight:normal;\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"mt-3\">\n\t\t\t\tJa, ich m&ouml;chte den Newsletter von Babyartikel.de erhalten und &uuml;ber Aktionen informiert werden.\n  Dabei darf mein Nutzungsverhalten (z. 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Deshalb k&ouml;nnen auch in Milchprodukten diese Bakterien und Keime zu finden sein.&nbsp;<\/p><p>Um zu verhindern, dass Menschen von diesen Bakterien krank werden, sind <strong>die meisten (Industrie-) Milchprodukte pasteurisiert oder ultrahocherhitzt. <\/strong>Durch die W&auml;rme sterben die hitzeempfindlichen Mikroorganismen.&nbsp;<\/p><div class=\"postslot1\"><div class=\"rp4wp-related-posts-slot\">\n    <div class=\"swiper-container js-ba-swiper-init rp4wp-related-posts rp4wp-related-post\" data-breakpoints='{\"460\":1.33, \"767\":2.33}'>\n\n        \n        <ul class=\"swiper-wrapper rp4wp-posts-list\">\n            <li class=\"swiper-slide  rp4wp-col-first\">\n    <div class=\"rp4wp_component rp4wp_component_image rp4wp_component_2\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/schwangerschaftsvitamine-im-test-12-praeparate-ungenuegend\">    <picture>\n        <source type=\"image\/avif\" 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class=\"rp4wp_component rp4wp_component_image rp4wp_component_2\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/vegetarische-ernaehrung-in-der-schwangerschaft-ist-das-gefaehrlich\">    <picture>\n        <source type=\"image\/avif\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/vegetarische-ern&auml;hrung-schwangerschaft-e1546602189129.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=1 1x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/vegetarische-ern&auml;hrung-schwangerschaft-e1546602189129.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=2 2x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/vegetarische-ern&auml;hrung-schwangerschaft-e1546602189129.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=3 3x\">\n        <source type=\"image\/webp\" 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<\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture><\/a><\/div><div class=\"rp4wp_component rp4wp_component_title rp4wp_component_3\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/vegetarische-ernaehrung-in-der-schwangerschaft-ist-das-gefaehrlich\">Vegetarische Ern&auml;hrung in der Schwangerschaft: Worauf Du achten musst<\/a><\/div><\/li><li class=\"swiper-slide  rp4wp-col-last\">\n    <div class=\"rp4wp_component rp4wp_component_image rp4wp_component_2\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/nuesse-in-der-schwangerschaft-welche-sind-erlaubt\">    <picture>\n        <source type=\"image\/avif\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nuesse-schwangerschaft.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=1 1x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/nuesse-schwangerschaft.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=2 2x, 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F&uuml;r die meisten Menschen sind diese ungef&auml;hrlich. Schwangere sollten aber genauso wie kranke Menschen und Kleinkinder aufpassen, denn f&uuml;r sie k&ouml;nnen sie sehr gef&auml;hrlich werden. Listerien k&ouml;nnen <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/listeriose-in-der-schwangerschaft\">Listeriose<\/a>, eine <strong>Infektionskrankheit mit grippe&auml;hnlichen Symptomen<\/strong>, hervorrufen. Zu den typischen Beschwerden geh&ouml;ren Fieber, Muskelschmerzen, Abgeschlagenheit und Leistungsschw&auml;che. F&uuml;r Schwangere und das ungeborene Baby kann dies weitreichende Folgen haben: Im <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/drittes-trimester-der-endspurt-deiner-schwangerschaft\">letzten Schwangerschaftsdrittel<\/a> kann eine Listeriose zu Fr&uuml;h- und Fehlgeburten f&uuml;hren.<\/p><p>Wenn sich die Listerien auf das Kind &uuml;bertragen, kann dies im schlimmsten Fall zu einer Hirnhautentz&uuml;ndung f&uuml;hren, die sogar eine geistige und k&ouml;rperliche Behinderung zur Folge haben kann.&nbsp;<\/p><p>Aber auch andere Bakterien k&ouml;nnen Dein Baby sch&auml;digen oder zumindest Deine Gesundheit in der Schwangerschaft beeintr&auml;chtigen: Unter Umst&auml;nden k&ouml;nnten auch Kolibakterien, <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/salmonellen-in-der-schwangerschaft-eine-gefahr-fuer-dein-baby\">Salmonellen<\/a> oder Tuberkulosebakterien in Rohmilch und ihren Produkten vorkommen.&nbsp;<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-welche-kase-werden-aus-rohmilch-hergestellt\">Welche K&auml;se werden aus Rohmilch hergestellt?<\/h3><p>Es gibt mehrere K&auml;sesorten, die traditionell aus Rohmilch hergestellt werden. <\/p><p>&#10060;So zum Beispiel <strong>Weichk&auml;se <\/strong>wie:<\/p><ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Camembert<\/li>\n\n\n\n<li>Limburger<\/li>\n\n\n\n<li>Raclette<\/li>\n\n\n\n<li>Tilsiter<\/li>\n\n\n\n<li>Roquefort<\/li>\n<\/ul><p>Das hei&szlig;t nun aber gl&uuml;cklicherweise nicht, dass Du diese K&auml;se in der Schwangerschaft nicht essen darfst &ndash; denn<strong> die meisten dieser Sorten gibt es in jedem Supermarkt auch in der pasteurisierten Version.<\/strong><\/p><p>&#9888;&#65039;Auch einige <strong>Hartk&auml;sesorten <\/strong>enthalten Rohmilch, wie z.B.:<\/p><ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Allg&auml;uer Bergk&auml;se<\/li>\n\n\n\n<li>Allg&auml;uer Emmentaler<\/li>\n\n\n\n<li>Parmesan <\/li>\n\n\n\n<li>Le Gruy&egrave;re<\/li>\n<\/ul><p><strong>Lange gereifte und harte K&auml;sesorten aus Rohmilch bergen weniger Gefahren als Weichk&auml;se.<\/strong> Du solltest aber in diesem Fall darauf achten, die Rinde des K&auml;ses vor dem Essen abzuschneiden. Denn obwohl im Inneren nicht mit Bakterien zu rechnen ist, k&ouml;nnen sie sich doch auf der Rinde ansiedeln.&nbsp;<\/p><p><strong>Auf K&auml;se mit Oberfl&auml;chenschmiere oder Blauschimmel- und Weichk&auml;se sollten Schwangere auch verzichten, wenn Sie aus pasteurisierter Milch hergestellt sind.&nbsp;<\/strong><\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-so-erkennst-du-produkte-aus-rohmilch\">&#128073; So erkennst Du Produkte aus Rohmilch<\/h3><p>Das ist die gute Nachricht: <strong>Lebensmittel aus Rohmilch m&uuml;ssen klar als solche gekennzeichnet sein.<\/strong> Sie haben auf der Verpackung einen Hinweis &ldquo;aus Rohmilch hergestellt&rdquo;. Wenn Du lieber an der K&auml;setheke kaufst, fragst Du am besten beim Verkaufspersonal hinter der Theke nach.&nbsp;<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-welcher-kase-ist-in-der-schwangerschaft-erlaubt\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welcher_Kaese_ist_in_der_Schwangerschaft_erlaubt\"><\/span>Welcher K&auml;se ist in der Schwangerschaft erlaubt?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-parmesan\">&#9989;Parmesan<\/h3><p>Auch wenn Parmesan aus Rohmilch hergestellt wird, kannst Du ihn auch in der Schwangerschaft genie&szlig;en. Grund daf&uuml;r ist, dass Parmesan sehr lange reift und dadurch hart und trocken wird. Bakterien k&ouml;nnen in dieser Umgebung nicht &uuml;berleben und sterben ab. Um auf Nummer sicher zu gehen, solltest Du immer die <strong>Rinde entfernen<\/strong>, denn dort k&ouml;nnen sich Listerien befinden. Das Gleiche gilt f&uuml;r gut gereiften <strong>Emmentaler<\/strong>.&nbsp;<br><em><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/parmesan-in-der-schwangerschaft-okay-oder-nicht\">Alles &uuml;ber Parmesan in der Schwangerschaft erf&auml;hrst Du hier im Detail.<\/a><\/em><\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-gouda\">&#9989;Gouda <\/h3><p>Bei <strong>Gouda <\/strong>solltest Du ganz genau auf das Etikett achten. Ist er aus Rohmilch produziert worden, solltest Du die Finger davon lassen. Meist wird er allerdings aus pasteurisierter oder w&auml;rmebehandelter Milch hergestellt. Dann kannst Du ihn bedenkenlos essen.&nbsp;<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-feta-hirtenkase-und-mozzarella\">&#9989;Feta, Hirtenk&auml;se und Mozzarella<\/h3><p>Alle drei sind sogenannte Salzlakenk&auml;se, die in der Regel aus pasteurisierter Milch hergestellt werden. Wenn Du schwanger bist, solltest Du diese K&auml;sesorten nur abgepackt kaufen. <strong>Auf Feta, Hirtenk&auml;se Mozzarella aus der Frische-Theke bzw. aus offenen Gef&auml;&szlig;en solltest Du lieber verzichten<\/strong>. Denn dort k&ouml;nnen sich Bakterien, die Deinem Baby schaden k&ouml;nnen, schnell vermehren.&nbsp;<br><em><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/feta-schwangerschaft\">Hier geht&rsquo;s zu allen Detail-Infos rund um Feta in der Schwangerschaft.<br><\/a><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/mozzarella-schwangerschaft-bueffelmozzarella\">Alles Wichtige &uuml;ber (B&uuml;ffel-)Mozzarella, Burrata und Co. f&uuml;r Schwangere liest Du hier.<\/a><\/em><\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-reibekase-in-der-schwangerschaft\">&#9888;&#65039;Reibek&auml;se in der Schwangerschaft<\/h3><p>Wenn ein K&auml;se gerieben ist, vergr&ouml;&szlig;ert sich die Oberfl&auml;che, die gleichzeitig <strong>Angriffsfl&auml;che f&uuml;r Listerien<\/strong> ist.&nbsp; Das hei&szlig;t, sie k&ouml;nnen sich besser und schneller vermehren. Kaufe deshalb den K&auml;se lieber am St&uuml;ck und <strong>reibe ihn frisch<\/strong>.&nbsp;Auf abgepackten Reibek&auml;se kannst Du nat&uuml;rlich zur&uuml;ckgreifen, sofern Du ihn nur zum &Uuml;berbacken im Ofen verwenden m&ouml;chtest.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-camembert-in-der-schwangerschaft\">&#9888;&#65039;Camembert in der Schwangerschaft<\/h3><p>Camembert geh&ouml;rt zu den Weichk&auml;sen, die meist aus Rohmilch hergestellt werden. Hinzu kommt, dass durch die Schimmelkulturen an der Au&szlig;enseite auch Listerien in den K&auml;se gelangen k&ouml;nnen. Achte beim Kauf deshalb<strong> genau auf die Zutatenliste<\/strong>. Industrie-Camembert (z.B. von Pr&eacute;sident) besteht meistens aus pasteurisierter Milch. Wenn Du unsicher bist, aber nicht auf Camembert verzichten m&ouml;chtest, kannst Du ihn backen &ndash; das t&ouml;tet die Bakterien sicher ab.&nbsp;<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-limburger-harzer-rolle-und-blauschimmelkase\">&#10060;Limburger, Harzer Rolle und Blauschimmelk&auml;se<\/h3><p>Auf diese K&auml;sesorten solltest Du in der Schwangerschaft am besten<strong> komplett verzichten.&nbsp;<\/strong><\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-frischkase\">&#9989;Frischk&auml;se<\/h3><p>Auch bei Frischk&auml;se gilt: <strong>Etikett beachten.<\/strong> Frischk&auml;se aus dem Supermarkt wird <strong>normalerweise aus pasteurisierter Milch <\/strong>hergestellt, es gibt aber auch Rohmilch-Frischk&auml;se. Am besten kaufst Du Frischk&auml;se in der Schwangerschaft nur abgepackt.&nbsp;Offen angebotene Frischk&auml;se-Spezialit&auml;ten (z.B. mit Frischk&auml;se gef&uuml;llte Antipasti) sind f&uuml;r Schwangere eher nicht empfehlenswert, weil Du nicht wei&szlig;t, wie lange sie schon angebrochen sind.<\/p><p>&#10132; <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\">Weitere Infos zum Frischk&auml;se in der Schwangerschaft findest Du hier.<\/a><\/p><div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-warum-frauen-in-der-schwangerschaft-nicht-ganz-auf-kase-verzichten-sollten\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_Frauen_in_der_Schwangerschaft_nicht_ganz_auf_Kaese_verzichten_sollten\"><\/span>Warum Frauen in der Schwangerschaft nicht ganz auf K&auml;se verzichten sollten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Gerade in der Schwangerschaft ist eine <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\">gesunde und ausgewogene Ern&auml;hrung<\/a> sehr wichtig. Milch und Milchprodukte liefern dem K&ouml;rper wichtige Vitamine und Mineralstoffe. So zum Beispiel Eiwei&szlig;, Kalzium, Jod und Vitamin B12. Kalzium ist zum Beispiel f&uuml;r gesunde Z&auml;hne und Knochen wichtig. Vitamin B12 braucht der K&ouml;rper, damit sich das Nervensystem und das Gehirn des Babys gesund entwickeln k&ouml;nnen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-alternativen-zu-kase-in-der-schwangerschaft\">Alternativen zu K&auml;se in der Schwangerschaft<\/h3>\n\n\n\n<p>Heute gibt es viele <strong>vegane K&auml;sealternativen<\/strong>, die Du auch in der Schwangerschaft essen kannst. Allerdings enthalten die veganen Produkte nicht ausreichend Eiwei&szlig;, um die N&auml;hrstoffe aus Milchprodukten zu ersetzen. Auch das Vitamin B12 kommt hier in der Regel nicht vor. Wenn Du also auf Milchprodukte verzichten oder Dich <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/vegane-ernahrung-schwangerschaft-das-musst-du-beachten\">in der Schwangerschaft sogar komplett vegan ern&auml;hren<\/a> m&ouml;chtest, achte darauf, dass Du ausreichend H&uuml;lsenfr&uuml;chte, Vollkorn und <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/nuesse-in-der-schwangerschaft-welche-sind-erlaubt\">N&uuml;sse<\/a> isst. Sehr gute Kalziumlieferanten sind z.B. Gr&uuml;nkohl, Brokkoli und Fenchel.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p> Auch vegane K&auml;sealternativen solltest Du in der Schwangerschaft <strong>nur abgepackt kaufen<\/strong> und darauf achten, dass sie f&uuml;r mindestens 2 Minuten auf 70 Grad erhitzt wurden.&nbsp;Tats&auml;chlich k&ouml;nnen n&auml;mlich sogar vegane &bdquo;K&auml;se&ldquo;-Produkte Listerien enthalten, weshalb es in der Vergangenheit bereits R&uuml;ckrufaktionen f&uuml;r derartige Produkte gab.<\/p>\n<\/div><\/div><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-fazit-nbsp\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fazit\"><\/span>Fazit&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-diese-kasesorten-solltest-du-vermeiden-oder-mit-vorsicht-geniessen\">&#9888;&#65039;Diese K&auml;sesorten solltest Du vermeiden oder mit Vorsicht genie&szlig;en<\/h3><ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eingelegter K&auml;se oder K&auml;se, der nicht abgepackt ist<\/li>\n\n\n\n<li>Reibek&auml;se aus der Packung<\/li>\n\n\n\n<li>Blauschimmelk&auml;se<\/li>\n\n\n\n<li>K&auml;sesorten mit rot-gelber Rinde, zum Beispiel Limburger, M&uuml;nster, Tilsiter<\/li>\n\n\n\n<li>Rohmilchk&auml;se<\/li>\n\n\n\n<li>Weichk&auml;se<\/li>\n\n\n\n<li>Sauermilchk&auml;se, zum Beispiel Mainzer K&auml;se, Harzer K&auml;se, Olm&uuml;tzer Quargel<\/li>\n<\/ul><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-diese-kase-kannst-du-auch-in-der-schwangerschaft-ohne-bedenken-geniessen\">&#9989;Diese K&auml;se kannst Du auch in der Schwangerschaft ohne Bedenken genie&szlig;en<\/h3><ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schnitt- und Hartk&auml;se aus pasteurisierter Milch<\/li>\n\n\n\n<li>Abgepackter Schmelzk&auml;se<\/li>\n\n\n\n<li>Abgepackter Mozzarella aus pasteurisierter Kuh- oder B&uuml;ffelmilch<\/li>\n\n\n\n<li>Abgepackter Feta \/ Hirtenk&auml;se aus pasteurisierter Milch<\/li>\n\n\n\n<li>Frischk&auml;se, der industriell hergestellt und abgepackt ist<\/li>\n\n\n\n<li>Alle im Ofen bei starker Hitze &uuml;berbackenen K&auml;segerichte (Pizza, Auflauf usw.)<\/li>\n<\/ul><p>Achte zudem darauf, K&auml;se gerade in der Schwangerschaft immer <strong>m&ouml;glichst frisc<\/strong>h zu essen. Lass ge&ouml;ffnete Packungen nicht lange im K&uuml;hlschrank liegen und kaufe K&auml;seaufschnitt eher in kleinen Mengen, die Du schnell aufbrauchen kannst.<\/p><div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wichtig-bei-allen-lebensmitteln-verantwortungsvolle-ernahrung-in-der-schwangerschaft\">Wichtig bei allen Lebensmitteln: Verantwortungsvolle Ern&auml;hrung in der Schwangerschaft<\/h3>\n\n\n\n<p>Woran liegt es, dass schwangere Frauen von allen Seiten Tipps bekommen, was sie w&auml;hrend der Schwangerschaft unbedingt oder auf gar keinen Fall essen sollten? In der Schwangerschaft bist Du nicht mehr nur f&uuml;r Dich, sondern auch f&uuml;r Dein ungeborenes Baby verantwortlich. Denn Deine Ern&auml;hrung beeinflusst auch direkt die Entwicklung des Babys. So versorgst Du Dein Baby durch Deine Ern&auml;hrung nicht nur mit wichtigen N&auml;hrstoffen, sondern es k&ouml;nnen durch Deine Nahrung auch Krankheitserreger aufgenommen und weitergegeben werden.&nbsp;<strong><em>Alle wichtigen Hinweise und Tipps bekommst Du in unserem Artikel <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\">Ern&auml;hrung in der Schwangerschaft: Alles, was Du jetzt brauchst (&amp; welche Lebensmittel tabu sind)<\/a>.<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"wp-block-group has-small-font-size\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-quellen\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quellen\"><\/span>Quellen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hagen, Daniel (2023): &bdquo;K&auml;se-R&uuml;ckruf: Gefahr vor allem f&uuml;r Schwangere &ndash; vegane Produkte enthalten Listerien&ldquo;. URL: https:\/\/www.heidelberg24.de\/verbraucher\/einkauf-test\/rueckruf-kaese-vegan-jay-joy-frankreich-schwangerschaft-listerien-gefahr-bakterien-92041331.html<\/li>\n\n\n\n<li>Landeszentrum f&uuml;r Ern&auml;hrung Baden-W&uuml;rttemberg (2019): &bdquo;Rohmilchprodukte -nichts f&uuml;r Schwangere&ldquo;. URL: https:\/\/landeszentrum-bw.de\/,Lde\/Startseite\/wissen\/rohmilchprodukte-nichts-fuer-schwangere<\/li>\n\n\n\n<li>Loidl, Heidi (2023): &bdquo;Welcher K&auml;se ist in der Schwangerschaft erlaubt?&ldquo; URL: https:\/\/www.apotheken-umschau.de\/familie\/schwangerschaft\/ernaehrung\/welcher-kaese-ist-in-der-schwangerschaft-erlaubt-927377.html&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>VerbraucherFenster Hessen (2020): &bdquo;Rohmilchk&auml;se &ndash; K&ouml;stlichkeit oder Bakterien-Monster?&ldquo;. URL: https:\/\/verbraucherfenster.hessen.de\/ernaehrung\/sichere-lebensmittel\/rohmilchkaese-koestlichkeit-oder-bakterien-monster<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><div class=\"credits-overlay\" data-target=\".wp-image-905568\"><a href=\"#\" target=\"_blank\">&copy; A.Kazak &ndash; stock.adobe.com<\/a><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt einige Lebensmittel, von denen Frauen in der Schwangerschaft abgeraten wird: Dazu geh&ouml;ren zum Beispiel spezielle Fischgerichte oder -sorten, bestimmte Wurstsorten, rohe Eier und einige Kr&auml;utertees. Doch wie ist es eigentlich mit K&auml;se in der Schwangerschaft?Welche K&auml;sesorten Du in der Schwangerschaft essen darfst und welche Du meiden solltest &ndash; und warum K&auml;se f&uuml;r Schwangere [&#8230;]<\/p>\n<p><a class=\"btn btn-secondary understrap-read-more-link\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/kaese-schwangerschaft-sorten\">Weiterlesen&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":115,"featured_media":905568,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2793,2796,34],"tags":[2066,3334,3366],"class_list":["post-885217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernaehrung-in-der-schwangerschaft","category-gesundheit-in-der-schwangerschaft","category-schwangerschaft","tag-ernaehrung-in-der-schwangerschaft","tag-gesundheit","tag-schwanger"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.2) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>K\u00e4se in der Schwangerschaft: Alle Antworten zu Camembert &amp; Co.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Welchen K\u00e4se d\u00fcrfen Schwangere essen? 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Seit 2020 schreibe ich f\u00fcr das Babyartikel Magazin - und recherchiere am liebsten zu den Themen Kinderwunsch, fr\u00fchkindliche Entwicklung, Ern\u00e4hrung, Kreativit\u00e4t, Reisen mit Kind und Leben im Ausland mit Kind.","url":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/author\/sophie"}]}},"abstract_sku":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/885217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/115"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=885217"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/885217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":960296,"href":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/885217\/revisions\/960296"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/905568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=885217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=885217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=885217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}