{"id":905236,"date":"2023-10-28T07:55:00","date_gmt":"2023-10-28T05:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/?p=905236"},"modified":"2024-03-06T13:58:34","modified_gmt":"2024-03-06T12:58:34","slug":"frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt","title":{"rendered":"Frischk\u00e4se in der Schwangerschaft: Welcher ist erlaubt?"},"content":{"rendered":"<p>Viele Schwangere sind sich unsicher, was sie bedenkenlos essen k&ouml;nnen und was nicht. Ein Lebensmittel, das oft zur Diskussion steht, ist K&auml;se. Darfst Du Frischk&auml;se in der Schwangerschaft essen oder solltest Du lieber darauf verzichten? In diesem Beitrag erf&auml;hrst Du, welche Frischk&auml;se-Marken weiterhin auf Deinem Speiseplan stehen d&uuml;rfen und welche Du besser meiden solltest. So kannst Du Deine Schwangerschaft mit gutem Gewissen und leckeren Gerichten genie&szlig;en.&nbsp;<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\/#Was_ist_Frischkaese\" >Was ist Frischk&auml;se?&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\/#Risiken_beim_Verzehr_von_Frischkaese_in_der_Schwangerschaft\" >Risiken beim Verzehr von Frischk&auml;se in der Schwangerschaft&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\/#Beliebte_Frischkaese-Marken_im_Ueberblick\" >Beliebte Frischk&auml;se-Marken im &Uuml;berblick&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\/#%F0%9F%91%8DDiese_Frischkaese-Sorten_darfst_Du_in_der_Schwangerschaft_essen\" >&#128077;Diese Frischk&auml;se-Sorten darfst Du in der Schwangerschaft essen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\/#%F0%9F%91%8EAuf_diesen_Frischkaese_verzichtest_Du_in_der_Schwangerschaft_besser\" >&#128078;Auf diesen Frischk&auml;se verzichtest Du in der Schwangerschaft besser&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\/#FAQ_%E2%80%93_Frischkaese_Schwangerschaft\" >FAQ &ndash; Frischk&auml;se Schwangerschaft&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\/#Gesunde_Frischkaesegerichte_fuer_Schwangere\" >Gesunde Frischk&auml;segerichte f&uuml;r Schwangere&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-ist-frischkase-nbsp\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_ist_Frischkaese\"><\/span>Was ist Frischk&auml;se?&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Frischk&auml;se ist eine K&auml;sesorte, die das Milcheiwei&szlig; Casein enth&auml;lt. Im Gegensatz zu vielen anderen K&auml;sesorten durchl&auml;uft er keine oder nur eine sehr kurze Reifezeit. Das macht ihn besonders cremig und mild im Geschmack. Frischk&auml;se kann aus Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt werden und ist in verschiedenen Fettstufen erh&auml;ltlich. Er eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, f&uuml;r Dips oder zum Verfeinern von So&szlig;en und Desserts.&nbsp;<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-unterschiede-zu-anderen-kasesorten-nbsp\">Unterschiede zu anderen K&auml;sesorten&nbsp;<\/h3><p>W&auml;hrend viele K&auml;sesorten wie Gouda, Emmentaler oder Parmesan eine l&auml;ngere Reifezeit durchlaufen, ist Frischk&auml;se gewisserma&szlig;en ein &bdquo;junger&ldquo; K&auml;se. Hier einige Unterschiede im &Uuml;berblick:&nbsp;<\/p><div class=\"marketing-slot\"><div id=\"block-18\" class=\"content-post-widget marketing-slot-1 widget_block\"><a href=\"#\" class=\"newsletter_popup\" style=\"\n  display: inline-block;\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.1);\n  margin: 20px auto;\n  max-width: 800px;\n  width: 100%;\">\n  <img src=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/NL-Banner-Magazin-8-25.webp\" alt=\"Newsletter Banner\" style=\"\n    width: 100%;\n    height: auto;\n    display: block;\" onclick=\"ga('send', 'event', 'banner', 'click', 'magazin-banner-newsletter-8-25');\">\n<\/a>\n\n\t<!-- Modal -->\n\t<div class=\"modal fade modal_popup\" id=\"newsletter_popup\" tabindex=\"-1\" aria-labelledby=\"exampleModalLabel\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t<div class=\"modal-dialog modal-dialog-centered modal-dialog-scrollable\">\n\t\t\t<div class=\"modal-content\">\n\t\t\t\t<div class=\"modal-header small-header\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"modal-title\" id=\"newsletterModalLabel\">\n\t\t\t\t\t\tNewsletter\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<button type=\"button\" class=\"btn-close small-close\" data-bs-dismiss=\"modal\" aria-label=\"Close\"><\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"modal-body\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"newsletterForm-embed popup-form\">\n        <form name=\"newsletterSubscriptionForm\" id=\"newsletter_popup_6a09acd9ad8e0_form\" data-newsletter-id=\"newsletter_popup_6a09acd9ad8e0\" method=\"POST\">\n\n\t\t\t<input type=\"text\" name=\"website\" class=\"hidden\" tabindex=\"-1\" autocomplete=\"off\" style=\"position:absolute;left:-9999px;\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"ts\" value=\"1779018969\">\n\n\t\t\t                <input type=\"hidden\" name=\"emarsys-event-id\" value=\"3756\">\n            \n            \t\t\t<div class=\"mb-3\">\n\t\t\t\t<label for=\"date\" class=\"form-label\">Geburtstag\/ -termin Deines Babys<\/label>\n                <input type=\"date\" name=\"date\" class=\"input input--expand form-control\" required>\n\t\t\t<\/div>\n            \n\t\t\t<div class=\"mb-3\">\n\t\t\t\t<label for=\"email\" class=\"form-label\">E-Mail-Adresse<\/label>\n\t\t\t\t<input type=\"email\" name=\"email\" placeholder=\"E-Mail-Adresse\" class=\"input input--expand form-control\" required>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<button type=\"submit\" class=\"btn btn-primary\">Absenden<\/button>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"small mt-3\" style=\"font-weight:normal;\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"mt-3\">\n\t\t\t\tJa, ich m&ouml;chte den Newsletter von Babyartikel.de erhalten und &uuml;ber Aktionen informiert werden.\n  Dabei darf mein Nutzungsverhalten (z. B. &Ouml;ffnungen und Klicks) zur Personalisierung ausgewertet werden.\n  Mehr finde ich in der <a href=\"\/de\/datenschutz\" style=\"text-decoration:underline\">Datenschutzerkl&auml;rung<\/a>.\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"small mb-3 mt-3\" style=\"font-weight:normal;\">\n\t\t\t\t\tJederzeit abbestellbar | <a href=\"\/de\/datenschutz\" style=\"text-decoration:underline\">\n\t\t\t\t\t\tDatenschutzerkl&auml;rung\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n        <\/form>\n    <\/div>\n\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"response-messages_newsletter_popup_6a09acd9ad8e0\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"alert alert-success success mt-3 mb-3 d-none\">\n\t\t\t\t\t\t\tNur noch ein Klick! Best&auml;tige Deine Anmeldung in der E-Mail, die du gleich erh&auml;ltst.\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"error mt-3 mb-3 d-none\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"alert alert-danger \">\n\t\t\t\t\t\t\t\tEin Fehler ist aufgetreten. 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Andere K&auml;sesorten reifen oft mehrere Wochen oder Monate.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Geschmack<\/strong>: Aufgrund der kurzen Reifezeit ist Frischk&auml;se milder und weniger intensiv im Geschmack als gereifte K&auml;sesorten.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Konsistenz<\/strong>: Frischk&auml;se ist in der Regel cremiger und weicher als Hart- oder Schnittk&auml;se.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Haltbarkeit<\/strong>: Da Frischk&auml;se weniger Salz enth&auml;lt und nicht gereift ist, ist seine Haltbarkeit k&uuml;rzer als die von gereiften K&auml;sesorten.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>N&auml;hrstoffgehalt<\/strong>: Frischk&auml;se enth&auml;lt oft weniger Fett und Kalorien als gereifte K&auml;sesorten, allerdings auch weniger Calcium und andere Mineralstoffe.&nbsp;<\/li>\n<\/ul><p><strong>Nicht alle K&auml;sesorten darfst Du bedenkenlos essen, wenn Du ein Baby erwartest. <\/strong>Einen &Uuml;berblick &uuml;ber verschiedene Sorten bekommst Du in &#10132; <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/kaese-schwangerschaft-sorten\">Sophies Beitrag &uuml;ber K&auml;se in der Schwangerschaft<\/a>.<\/p><p>M&ouml;chtest Du Dich genauer &uuml;ber ganz bestimmte K&auml;se-Sorten informieren, empfehle ich Dir folgende Beitr&auml;ge:<\/p><div class=\"postslot1\"><div class=\"rp4wp-related-posts-slot\">\n    <div class=\"swiper-container js-ba-swiper-init rp4wp-related-posts rp4wp-related-post\" data-breakpoints='{\"460\":1.33, \"767\":2.33}'>\n\n        \n        <ul class=\"swiper-wrapper rp4wp-posts-list\">\n            <li class=\"swiper-slide  rp4wp-col-first\">\n    <div class=\"rp4wp_component rp4wp_component_image rp4wp_component_2\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/mozzarella-schwangerschaft-bueffelmozzarella\">    <picture>\n        <source type=\"image\/avif\" 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href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/mozzarella-schwangerschaft-bueffelmozzarella\">Mozzarella in der Schwangerschaft: Diese Einschr&auml;nkungen solltest Du kennen<\/a><\/div><\/li><li class=\"swiper-slide \">\n    <div class=\"rp4wp_component rp4wp_component_image rp4wp_component_2\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/parmesan-in-der-schwangerschaft-okay-oder-nicht\">    <picture>\n        <source type=\"image\/avif\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/parmesan_in_der_schwangerschaft.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=1 1x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/parmesan_in_der_schwangerschaft.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=2 2x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/parmesan_in_der_schwangerschaft.jpg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=3 3x\">\n        <source type=\"image\/webp\" 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rp4wp_component_image rp4wp_component_2\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/schwangerschaftsvitamine-im-test-12-praeparate-ungenuegend\">    <picture>\n        <source type=\"image\/avif\" srcset=\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Schwangerschaftsvitamine-Test-Oekotest-Folsaeure-Tabletten-Testsieger.jpeg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=1 1x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Schwangerschaftsvitamine-Test-Oekotest-Folsaeure-Tabletten-Testsieger.jpeg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=2 2x, https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Schwangerschaftsvitamine-Test-Oekotest-Folsaeure-Tabletten-Testsieger.jpeg?preset=large&amp;format=avif&amp;dpr=3 3x\">\n        <source type=\"image\/webp\" 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ungen&uuml;gend<\/a><\/div><\/li>        <\/ul>\n        <!-- Add Pagination -->\n        <!--<div class=\"swiper-pagination\"><\/div>-->\n        <div class=\"swiper-pagination swiper-pagination-related-posts\"><\/div>\n        <!-- Add Arrows -->\n        <div class=\"swiper-button-next-related-posts fas fa-chevron-right\"><\/div>\n        <div class=\"swiper-button-prev-related-posts fas fa-chevron-left\"><\/div>\n    <\/div>\n<\/div><link rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/npm\/swiper@8\/swiper-bundle.min.css\"><\/div><div class=\"marketing-slot\"><div id=\"block-25\" class=\"content-post-widget marketing-slot-2 widget_block\"><a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/de\/angebote\" data-track-link-click=\"true\" data-track-name=\"nyoutlet2026-magazin\" data-track-medium=\"banner-magazin-post\" data-track-campaign=\"magazin-banner-nyoutlet2026\" onclick=\"ga('send', 'event', 'banner', 'click', 'magazin-banner-nyoutlet2026');\" 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Frischk&auml;se in der Schwangerschaft&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Auch der Verzehr von Frischk&auml;se in der Schwangerschaft kann unter bestimmten Umst&auml;nden Risiken bergen. Hier sind die Hauptgr&uuml;nde:&nbsp;<\/p><ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rohmilch<\/strong>: Frischk&auml;se aus Rohmilch kann Bakterien wie <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/listeriose-in-der-schwangerschaft\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Listerien<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/salmonellen-in-der-schwangerschaft-eine-gefahr-fuer-dein-baby\">Salmonellen<\/a> enthalten, die f&uuml;r Schwangere und das ungeborene Kind gef&auml;hrlich sein k&ouml;nnen.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Offen verkauft<\/strong>: Frischk&auml;se, der offen und unverpackt verkauft wird, birgt ein h&ouml;heres Risiko der Kontamination mit Keimen.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Haltbarkeitsdatum<\/strong>: Der Verzehr von Frischk&auml;se nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums erh&ouml;ht das Risiko einer Lebensmittelvergiftung.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Unzureichende Lagerung<\/strong>: Eine unsachgem&auml;&szlig;e Lagerung, beispielsweise bei zu hoher Temperatur, beg&uuml;nstigt die Vermehrung von Keimen.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kreuzkontamination<\/strong>: Die &Uuml;bertragung von Keimen von anderen Lebensmitteln, etwa durch unsaubere Messer oder Schneidebretter, kann ebenfalls ein Risiko darstellen.&nbsp;<\/li>\n<\/ul><p class=\"has-background\" style=\"background-color:#e6cdd4\">Sei daher beim Kauf und Verzehr von Frischk&auml;se in der Schwangerschaft vorsichtig. Achte immer auf das <strong>Haltbarkeitsdatum, die Herkunft und die Lagerbedingungen <\/strong>des Produkts. Wenn m&ouml;glich, entscheide Dich f&uuml;r einen <strong>Frischk&auml;se aus pasteurisierter Milch<\/strong> und meide offen verkauften oder selbst gemachten Frischk&auml;se.&nbsp;<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-listerien-im-frischkase-als-risikofaktor-fur-die-schwangerschaft-nbsp\">Listerien im Frischk&auml;se als Risikofaktor f&uuml;r die Schwangerschaft&nbsp;<\/h3><p>Listerien sind Bakterien, die in verschiedenen Lebensmitteln vorkommen k&ouml;nnen und eine ernsthafte Gefahr f&uuml;r Schwangere darstellen. &nbsp;<\/p><p>Eine Infektion mit Listerien (Listeriose) kann zu schwerwiegenden Komplikationen wie <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/fruehgeburt-vorbereitet-sein-und-richtig-handeln\">Fr&uuml;hgeburten<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/fehlgeburt\">Fehlgeburten<\/a> oder gesundheitlichen Problemen beim Neugeborenen f&uuml;hren. Frischk&auml;se, insbesondere wenn er aus Rohmilch hergestellt oder offen verkauft wird, kann ein Risikofaktor f&uuml;r eine Listerien-Infektion sein. &nbsp;<\/p><p>Daher sollten Schwangere wirklich <strong>nur Frischk&auml;se aus pasteurisierter Milch<\/strong> essen und auf die Hygiene bei der Lagerung und Zubereitung zu achten. So minimierst Du das Risiko einer Listerien-Infektion und sch&uuml;tzt Dich und Dein ungeborenes Kind.&nbsp;<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-beliebte-frischkase-marken-im-uberblick-nbsp\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beliebte_Frischkaese-Marken_im_Ueberblick\"><\/span>Beliebte Frischk&auml;se-Marken im &Uuml;berblick&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Hier hast Du gr&uuml;nes Licht: Die folgenden Frischk&auml;se-Marken darfst Du auch als werdende Mutter bedenkenlos essen, weil sie w&auml;rmebehandelt sind. <\/p><figure class=\"wp-block-table is-style-stripes has-small-font-size\"><table><tbody><tr><td><strong>Frischk&auml;se Marke<\/strong><\/td><td><strong>Erlaubt in der Schwangerschaft<\/strong><\/td><td><strong>Zutaten<\/strong>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>Philadelphia<\/strong><\/td><td><strong>Ja<\/strong>, <a href=\"https:\/\/de.philadelphia.ch\/unternehmen\/haeufig-gestellte-fragen\/\">weil pasteurisiert<\/a><\/td><td>Frischk&auml;se, Molkereierzeugnisse (aus Milch), Speisesalz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl), S&auml;uerungsmittel (Citronens&auml;ure)&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>Almette&nbsp;<\/strong><\/td><td><strong>Ja<\/strong>, weil pasteurisiert<\/td><td>Frischk&auml;se, Speisesalz, Stickstoff zum Aufschlagen&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>Bresso&nbsp;<\/strong><\/td><td><strong>Ja<\/strong>, weil pasteurisiert<\/td><td>Frischk&auml;se, Cr&egrave;me fra&icirc;che, Butter, Kr&auml;uter der Provence, Kr&auml;uter, St&auml;rke, Gew&uuml;rze, Speisesalz, nat&uuml;rliche Aromen, Stickstoff zum Aufschlagen. Kann Spuren von Sellerie enthalten.&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>Miree&nbsp;<\/strong><\/td><td><strong>Ja<\/strong>, weil pasteurisiert<\/td><td>Frischk&auml;se, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Stickstoff zum Aufschlagen, evtl. Kr&auml;uter oder Gew&uuml;rze&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>Buko&nbsp;<\/strong><\/td><td><strong>Ja<\/strong>, weil pasteurisiert<\/td><td>Frischk&auml;se (Sahne, Magermilch, Milchs&auml;urekulturen), Speisesalz.&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>Exquisa&nbsp;<\/strong><\/td><td><strong>Ja<\/strong>, weil pasteurisiert<\/td><td>Frischk&auml;se (Milch, Rahm),&nbsp;Sahnejoghurt&nbsp;mild, Speisesalz.&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-diese-frischkase-sorten-darfst-du-in-der-schwangerschaft-essen\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%91%8DDiese_Frischkaese-Sorten_darfst_Du_in_der_Schwangerschaft_essen\"><\/span>&#128077;Diese Frischk&auml;se-Sorten darfst Du in der Schwangerschaft essen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Vielleicht verunsichern Dich nicht nur die unz&auml;hligen Frischk&auml;se-Marken, sondern auch die verschiedenen Frischk&auml;se-Sorten. &nbsp;<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-krauter-frischkase-nbsp\">Kr&auml;uter Frischk&auml;se&nbsp;<\/h3><p>Kr&auml;uter Frischk&auml;se ist eine aromatische Variante des klassischen Frischk&auml;ses. Er wird mit verschiedenen Kr&auml;utern wie Schnittlauch, Petersilie oder Dill verfeinert. Diese Sorten sind besonders beliebt als Brotaufstrich oder in <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/salat-in-der-schwangerschaft-sicher-geniessen\">Salaten<\/a>. <\/p><p>F&uuml;r Schwangere gilt (wie beim normalen Frischk&auml;se): <strong>Kr&auml;uter Frischk&auml;se ist unbedenklich, solange er aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde.<\/strong> Es ist jedoch ratsam, die Zutatenliste zu &uuml;berpr&uuml;fen, um sicherzustellen, dass keine rohen oder riskanten Zutaten enthalten sind.&nbsp;<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-frischkase-doppelrahmstufe-nbsp\">Frischk&auml;se Doppelrahmstufe&nbsp;<\/h3><p>Frischk&auml;se der Doppelrahmstufe enth&auml;lt einen h&ouml;heren Fettgehalt als normaler Frischk&auml;se und ist daher besonders cremig und reichhaltig. Er eignet sich hervorragend f&uuml;r Desserts oder als F&uuml;llung f&uuml;r Geb&auml;ck. <\/p><p>Auch hier gilt f&uuml;r Schwangere: <strong>Der Verzehr ist e<\/strong>rlaubt<strong>, sofern der Frischk&auml;se aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde.&nbsp;<\/strong><\/p><div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#e6cdd4\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#659678ad\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#e6cdd4\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>Kr&auml;uter-Frischk&auml;se &amp; Frischk&auml;se Doppelrahmstufe<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Beide Frischk&auml;se-Sorten sind <strong>f&uuml;r Schwangere geeignet, wenn sie aus pasteurisierter Milch hergestellt<\/strong> sind. Wie bei allen Lebensmitteln in der Schwangerschaft ist es jedoch wichtig, immer die Zutatenliste und Herstellerinformationen zu &uuml;berpr&uuml;fen.&nbsp;<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-weiterer-frischkase-der-in-der-schwangerschaft-erlaubt-ist\">Weiterer Frischk&auml;se, der in der Schwangerschaft erlaubt ist<\/h3><p>Es gibt viele Sorten, die Du bedenkenlos genie&szlig;en darfst. Dazu geh&ouml;rt der Frischk&auml;se in der Schwangerschaft, der durch Pasteurisierung oder andere W&auml;rmebehandlungsverfahren von sch&auml;dlichen Bakterien befreit wird. Achte beim Einkauf darauf, dass auf der Verpackung &bdquo;aus pasteurisierter Milch&ldquo; steht. &nbsp;<\/p><p>Ebenfalls sicher ist <strong>k&ouml;rniger Frischk&auml;se <\/strong>in der Schwangerschaft, auch als <strong>H&uuml;ttenk&auml;se<\/strong> bekannt. Dieser wird in der Regel aus pasteurisierter Milch hergestellt. &nbsp;<\/p><p><strong>Schafs- oder Ziegenfrischk&auml;se<\/strong> in der Schwangerschaft kann ebenfalls eine gute Option sein, vorausgesetzt, er ist aus w&auml;rmebehandelter Milch gemacht. Auch hier solltest Du die Verpackungsangaben genau lesen.&nbsp;<\/p><div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#e6cdd4\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#659678ad\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#e6cdd4\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong>K&ouml;rniger Frischk&auml;se (H&uuml;ttenk&auml;se) &amp; Schafs- oder Ziegenfrischk&auml;se<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Auch diese Frischk&auml;se-Sorten sind <strong>f&uuml;r Schwangere geeignet, sofern es sich um pasteurisierte Produkte <\/strong>handelt. Achte sicherheitshalber auf die Angaben auf der Verpackung. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-auf-diesen-frischkase-verzichtest-du-in-der-schwangerschaft-besser-nbsp\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%91%8EAuf_diesen_Frischkaese_verzichtest_Du_in_der_Schwangerschaft_besser\"><\/span>&#128078;Auf diesen Frischk&auml;se verzichtest Du in der Schwangerschaft besser&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Es gibt jedoch auch Frischk&auml;se-Sorten, von denen Du in der Schwangerschaft besser die Finger l&auml;sst.&nbsp;&nbsp;<\/p><ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dazu geh&ouml;rt <strong>offen verkaufter Frischk&auml;se<\/strong>, der oft in gr&ouml;&szlig;eren Bl&ouml;cken angeboten und dann frisch f&uuml;r Dich abgeschnitten wird. Hier ist das Risiko einer Kontamination mit Keimen h&ouml;her. <\/li>\n<\/ul><ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vorsicht ist auch bei <strong>Frischk&auml;se aus Rohmilch<\/strong> geboten. Dieser kann Listerien enthalten, die f&uuml;r Schwangere gef&auml;hrlich sein k&ouml;nnen. Vermeide daher Produkte, die als &bdquo;aus Rohmilch&ldquo; gekennzeichnet sind. &nbsp;<\/li>\n<\/ul><ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ein weiterer Punkt, den Du beachten solltest, ist das Haltbarkeitsdatum. <strong>Frischk&auml;se, der abgelaufen ist<\/strong> birgt immer ein Risiko. Ihn solltest Du vorsichtshalber lieber nicht essen, wenn Du ein Baby erwartest. &nbsp;<\/li>\n<\/ul><p class=\"has-background\" style=\"background-color:#e6cdd4\">Diesen Frischk&auml;se in der Schwangerschaft solltest Du besser meiden: <br><strong>Offen verkaufter Frischk&auml;se, Frischk&auml;se aus Rohmilch, abgelaufener Frischk&auml;se<\/strong><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-faq-frischkase-schwangerschaft-nbsp\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ_%E2%80%93_Frischkaese_Schwangerschaft\"><\/span>FAQ &ndash; Frischk&auml;se Schwangerschaft&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ist-frischkase-aus-dem-supermarkt-sicher-nbsp\">Ist Frischk&auml;se aus dem Supermarkt sicher?&nbsp;<\/h3><p>Ja, in der Regel ist verpackter Frischk&auml;se aus dem Supermarkt sicher, sofern er aus pasteurisierter Milch hergestellt und korrekt gelagert wurde.&nbsp;<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wie-erkenne-ich-ob-frischkase-warmebehandelt-ist-nbsp\">Wie erkenne ich, ob Frischk&auml;se w&auml;rmebehandelt ist?&nbsp;<\/h3><p>Auf der Verpackung sollte ein Hinweis wie &bdquo;aus pasteurisierter Milch&ldquo; oder &bdquo;w&auml;rmebehandelt&ldquo; zu finden sein.&nbsp;<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-kann-ich-krauterfrischkase-essen-nbsp\">Kann ich Kr&auml;uterfrischk&auml;se essen?&nbsp;<\/h3><p>Ja, solange der Kr&auml;uterfrischk&auml;se aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde und nicht offen verkauft wird.&nbsp;<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-ist-mit-frischkase-in-restaurants-nbsp\">Was ist mit Frischk&auml;se in Restaurants?&nbsp;<\/h3><p>In Restaurants ist Vorsicht geboten. Erkundige Dich immer, ob der Frischk&auml;se aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde und wie er gelagert wurde.&nbsp;&nbsp;<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-gesunde-frischkasegerichte-fur-schwangere-nbsp\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gesunde_Frischkaesegerichte_fuer_Schwangere\"><\/span>Gesunde Frischk&auml;segerichte f&uuml;r Schwangere&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Frischk&auml;se ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und enth&auml;lt zudem wichtige N&auml;hrstoffe wie Kalzium, Phosphor und Vitamin B12. Diese N&auml;hrstoffe sind besonders in der Schwangerschaft wichtig f&uuml;r die Entwicklung des Babys und f&uuml;r die Gesundheit der Mutter. Da Frischk&auml;se meist einen niedrigeren Fettgehalt als andere K&auml;sesorten besitzt, kann er auch dabei helfen, das Gewicht w&auml;hrend der Schwangerschaft im gesunden Bereich zu halten.&nbsp;<\/p><p>Gesunde Frischk&auml;segerichte mit wichtigen N&auml;hrstoffen:&nbsp;<\/p><ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frischk&auml;se-Spinat-Rolle<\/strong>: Eine Kombination aus Frischk&auml;se, Spinat und Vollkorn-Teig liefert Eisen, Fols&auml;ure und Ballaststoffe.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gef&uuml;llte Paprika mit k&ouml;rnigem Frischk&auml;se<\/strong>: Dieses Gericht ist reich an Vitamin C und Protein. Du kannst es mit Quinoa oder braunem Reis f&uuml;r zus&auml;tzliche Ballaststoffe aufpeppen.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ziegenfrischk&auml;se-Salat mit N&uuml;ssen und Beeren<\/strong>: Dieser Salat bietet eine gute Mischung aus Antioxidantien, gesunden Fetten und Protein.&nbsp; &#10132; <a href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/salat-in-der-schwangerschaft-sicher-geniessen\">Was Du f&uuml;r den sicheren Genuss von Salat in der Schwangerschaft beachten musst, erkl&auml;re ich Dir hier. <\/a> <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frischk&auml;se-Avocado-Dip<\/strong>: Avocado liefert gesunde Fette und Fols&auml;ure, w&auml;hrend Frischk&auml;se f&uuml;r das Protein sorgt. Ideal als Snack oder Brotaufstrich.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frischk&auml;se-Omelett mit Gem&uuml;se<\/strong>: Eier sind eine weitere gute Proteinquelle, und das Gem&uuml;se liefert zus&auml;tzliche Vitamine und Mineralien.&nbsp;<\/li>\n<\/ul><p>Diese Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch n&auml;hrstoffreich und k&ouml;nnen Dir und Deinem Baby wichtige Vitamine und Mineralien liefern.&nbsp;<\/p><p>Wichtig ist, dass auch Dein Partner zum Thema Frischk&auml;se in der Schwangerschaft informiert ist. Er muss ebenfalls wissen, welche Sorten f&uuml;r Dich sicher zum Verzehr sind. Mit den Handlungsempfehlungen aus diesem Beitrag bist Du gut ger&uuml;stet, um die Vorteile von Frischk&auml;se in der Schwangerschaft zu genie&szlig;en, ohne unn&ouml;tige Risiken einzugehen.&nbsp;<\/p><hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"><p><strong><em>Isst Du in der Schwangerschaft Frischk&auml;se? Wenn ja, teile gerne Deine Erfahrungen oder Lieblings-Rezepte mit uns in den Kommentaren. <\/em><\/strong><\/p><hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"><p class=\"has-small-font-size\"><strong>Quellen<\/strong><\/p><ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-small-font-size\">Landeszentrum f&uuml;r Ern&auml;hrung Baden-W&uuml;rttemberg: &bdquo;Rohmilchprodukte &ndash; nichts f&uuml;r Schwangere&ldquo;. URL: https:\/\/landeszentrum-bw.de\/,Lde\/Startseite\/wissen\/rohmilchprodukte-nichts-fuer-schwangere (aufgerufen am 26.10.2023)<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Loidl, Heidi (2023): &bdquo;Welcher K&auml;se ist in der Schwangerschaft erlaubt?&ldquo; URL: https:\/\/www.apotheken-umschau.de\/familie\/schwangerschaft\/ernaehrung\/welcher-kaese-ist-in-der-schwangerschaft-erlaubt-927377.html&nbsp;(aufgerufen am 26.10.23)<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Deutsche Gesellschaft f&uuml;r Ern&auml;hrung e.V.: &bdquo;Was Schwangere nicht essen sollten&ldquo; URL: https:\/\/www.dge.de\/presse\/meldungen\/2011-2018\/was-schwangere-nicht-essen-sollten\/ (aufgerufen am 29.10.23) <\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Familienplanung.de: &bdquo;Krankheiten und Infektionen in der Schwangerschaft: Listeriose&ldquo; URL: https:\/\/www.familienplanung.de\/schwangerschaft\/beschwerden-und-krankheiten\/akute-erkrankungen-und-infektionen\/listeriose\/ (aufgerufen am 29.10.23)<\/li>\n<\/ul><div class=\"credits-overlay\" data-target=\".wp-image-905803\"><a href=\"#\" target=\"_blank\">&copy; Ms VectorPlus &ndash; stock.adobe.com<\/a><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viele Schwangere sind sich unsicher, was sie bedenkenlos essen k&ouml;nnen und was nicht. Ein Lebensmittel, das oft zur Diskussion steht, ist K&auml;se. Darfst Du Frischk&auml;se in der Schwangerschaft essen oder solltest Du lieber darauf verzichten? In diesem Beitrag erf&auml;hrst Du, welche Frischk&auml;se-Marken weiterhin auf Deinem Speiseplan stehen d&uuml;rfen und welche Du besser meiden solltest. So [&#8230;]<\/p>\n<p><a class=\"btn btn-secondary understrap-read-more-link\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\">Weiterlesen&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":104,"featured_media":905803,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2793],"tags":[2066,3334],"class_list":["post-905236","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernaehrung-in-der-schwangerschaft","tag-ernaehrung-in-der-schwangerschaft","tag-gesundheit"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.2) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Frischk\u00e4se in der Schwangerschaft: Welcher ist erlaubt? | Babyartikel.de Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u2714 Frischk\u00e4se in der Schwangerschaft: Welcher erlaubt ist und warum \u2714 Welcher Frischk\u00e4se gef\u00e4hrlich sein kann \u2714 Tabelle mit beliebten Marken\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Frischk\u00e4se in der Schwangerschaft: Welcher ist erlaubt?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u2714 Frischk\u00e4se in der Schwangerschaft: Welcher erlaubt ist und warum \u2714 Welcher Frischk\u00e4se gef\u00e4hrlich sein kann \u2714 Tabelle mit beliebten Marken\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Babyartikel.de Magazin\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-10-28T05:55:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-06T12:58:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdn.magazin.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/frischkaese-schwangerschaft-1050x701.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1050\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"701\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Julia Starkey\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Julia Starkey\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\"},\"author\":{\"name\":\"Julia Starkey\",\"@id\":\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/#\/schema\/person\/a78cef54bc738f4744e638de843ab745\"},\"headline\":\"Frischk\u00e4se in der Schwangerschaft: Welcher ist erlaubt?\",\"datePublished\":\"2023-10-28T05:55:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-06T12:58:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\"},\"wordCount\":1837,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/media.babyartikel.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/frischkaese-schwangerschaft.jpg\",\"keywords\":[\"ern\u00e4hrung in der schwangerschaft\",\"gesundheit\"],\"articleSection\":[\"Ern\u00e4hrung in der Schwangerschaft\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\",\"url\":\"https:\/\/www.babyartikel.de\/magazin\/frischkaese-in-der-schwangerschaft-welcher-ist-erlaubt\",\"name\":\"Frischk\u00e4se in der Schwangerschaft: Welcher ist erlaubt? 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