Cuiseur vapeur et mixeur
Avec un cuiseur vapeur et un mixeur, préparer la bouillie de bébé devient un jeu d'enfant. Ces appareils multifonctions cuisent les légumes, la viande et le poisson en préservant les vitamines, puis réduisent le tout en purée pour obtenir une bouillie de bébé riche en nutriments.
Vers 4 à 6 mois, ton bébé est peu à peu prêt pour sa première purée. Le réflexe de succion, encore très marqué au cours du premier semestre, s'atténue sensiblement au cours du second semestre. Et les petites dents poussent de plus en plus, ce qui fait que ton bébé adore maintenant masser ses gencives avec tout ce qu’il peut attraper, en le mâchouillant. Parfait pour commencer la diversification alimentaire !
Est-ce qu'un cuiseur vapeur/mixeur pour purées de bébé est utile ?
Pour préparer des purées pour bébé, il suffit en fait d'une casserole pour la cuisson et d'un mixeur plongeant ou d'une fourchette pour obtenir une consistance onctueuse. L'avantage : c'est l'option la plus économique. L'inconvénient, c'est le temps et l'effort que ça demande : une fois que la casserole avec les ingrédients est sur la cuisinière, il faut rester à proximité en permanence et surveiller le moment où les légumes et autres ingrédients sont cuits.
En effet, des ingrédients cuits trop longtemps ou à une température trop élevée perdent rapidement leurs vitamines et leurs nutriments.
Avec un cuiseur vapeur/mixeur combiné ou un robot ménager spécialement conçu pour les purées de bébé, la manipulation et la préparation sont un jeu d'enfant : il suffit de mettre les ingrédients coupés en morceaux dans le cuiseur vapeur – après environ 15 à 20 minutes, tout est cuit et l'appareil s'éteint tout seul. Pendant ce temps, tu peux t'occuper de ton bébé ou vaquer à tes occupations sans avoir à surveiller que quelque chose ne brûle ou ne cuise trop. De plus, la cuisson douce à la vapeur permet de conserver de nombreuses vitamines et nutriments.
Après la cuisson à la vapeur vient le mixage : il existe par exemple des modèles très simples où il suffit de retourner le récipient de cuisson pour que le cuiseur se transforme en mixeur. C'est toi qui choisis la consistance : de fine à en morceaux, tu peux adapter la préparation à tous les stades d'apprentissage de l'alimentation.
Conseils et accessoires utiles pour les purées de bébé
Il est préférable de commencer la diversification alimentaire au moment du déjeuner : tu disposeras ainsi de plusieurs heures pour observer la tolérance de ton bébé à la purée. Les régurgitations, les ballonnements ou la diarrhée sont plus faciles à gérer l’après-midi que la nuit, lorsque tu es fatigué.
Prépare de préférence de grandes quantités de purée et congèle les restes dans des récipients adaptés. La purée pour bébé se conserve plusieurs mois à -18 °C et peut être rapidement décongelée les jours où tu as peu de temps. Il existe même des bacs de congélation spéciaux pour la purée pour bébé, équipés de plusieurs compartiments pour de petites portions de purée, qui peuvent être retirés individuellement.
Pour plus de confort pour toi et ton petit chéri pendant les repas, une chaise haute est idéale. Jette donc un œil à notre large sélection de chaises hautes !
